Bakverk

mini|Indonesiske bakverk, lapis legit og kue lapis.
Bakverk eller bakst er matvarer laga gjennom tillaging av deig eller røre til produkt som brød, kaker, kjeks og anna.

Bakverk kan ha ulike ingrediensar som mjøl, sukker, egg, feitt, væske, krydder, frukt og sjokolade. Ein kan også nytta hevingsmiddel som gjær, bakepulver og liknande i dei.

Ofte baker ein bakverk i omn, men ein kan også steika dei utanfor omn, koka eller dampa dei.

Ein som arbeider med bakverk kan ha tittelen bakar eller konditor. Utsal for bakverk blir gjerne kalla bakeri eller konditori.

 Typer bakverk 
Bagett
Bolle
Bakkels
Brød
Rundstykke
Kake
Kringle
Lefse
Kjeks
Pai
Pirog
Pizza
Quiche
Smultring
Terte
Vaffel

 Sjå òg 
Gjærbakst

Kjelder

Søk etter bakverk i Nynorskordboka

Delar av denne artikkelen bygger på «Bakverk» frå ,  den 21. mars 2019.  


Kategori:Baking