Smørsil

Smørsil er ein sil brukt til å hella kinnemjølk gjennom for å fanga opp små smørkorn etter kinning. Smørsilar har ein sylinderforma trøsk av tre og botn av metallnett.

Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Smørsil» frå ,  den 22. november 2018.  

 Østby, Jon Birger (1984): Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

 Bakgrunnsstoff
 Smørsil i DigitaltMuseum

Kategori:Meieriindustri
Kategori:Smør
Kategori:Silar