Bile-up

Bile-up eller boil-up er ein matrett frå Belize, særleg knytt til folkgruppa kriol.

Han er laga av fisk og/eller kjøt (typisk ein grisehale), kokt egg, grønsaker som kassava, jams eller søtpotet, kokebanan, deigballar (boil cakes) og tomatsaus.

Sjå òg
Boil-up
Kjelder

Denne artikkelen bygger på «Bile up» frå ,  den 22. juni 2018.  


Kategori:Belize