Svensk pølserett

Svensk pølserett (dansk svensk pølseret) er ein dansk gryterett. Han er normalt laga av potet- og pølsestykke med ein saus av tomatpuré, lauk, paprikapulver, fløyte og mjølk. 

Trass namnet er retten stort sett ukjend i Sverige. Opphavet skal stamma frå danske leirskuleopphald i Sverige der ein laga denne retten av ingrediensane ein hadde att på ein av dei siste dagane av opphaldet.Olsson, Kristina et al.: Turen Går Til Sydsverige, 4. opplag, Politiken, 2009

 Kjelder 

Denne artikkelen bygger på «Svensk pølseret» frå ,  den 12. januar 2017.  


Bakgrunnsstoff
Oppskrifter
Svensk pølserett  ved Sunn matlyst 
Svensk pølserett ved Trines Oppskrifter
Svensk pølseret ved arla.dk
Svensk Pølseret – Swedish Hot Dog Dish ved My Danish Kitchen

Kategori:Dansk mat
Kategori:Gryteretter
Kategori:Potetretter
Kategori:Pølseretter