Pastinakk

Pastinakk (Pastinaca sativa) er ein plante i pastinakkslekta som blir brukt som rotfrukt. Han er ein toårig vekst som typisk blir dyrka som eittårig. Planten har kraftige blad og gule blomar i skjerm på relativt lange blomestilkar. Dyrka typar varierer frå ville ved at dei har større, fortjukka pålerøter.

mini|venstre|Botanisk illustrasjon av pastinakk

Planten stammar frå Eurasia. Han har vore brukt som grønsak sidan oldtida.  Det finst også forvilla variantar som kan veksa i veg- og grøftekantar og jamvel opptre som ugras.

 Kjelder

Denne artikkelen bygger på «Pastinakk» frå , og «Palsternacka» frå  den 5. april 2016.  

 Bakgrunnsstoff 

Den virtuella floran - Palsternacka

Kategori:Rotfrukter
Kategori:Skjermplantefamilien