Lompe

Lompe, potetkake eller potetlompe er ei flat, mjuk kake eller flatt brød laga av kveitemjøl og kokt potet. Deigen blir kjevla ut og steikt på takke eller i tørr panne.

mini|upright|venstre|Pølse i lompe med ketsjup og sennep.

Lompe kan kombinerast med ulike typar mat, mellom anna pølser. 

Kjelder

Bakgrunnsstoff
Lompe eller potetkake ved matoppskrift.no (omtale og oppskrifter)

Kategori:Flate brød
Kategori:Norsk mat
Kategori:Potetretter