Korakan

Korakan (Eleusine coracana), også kjend som fingerhirse og ragi, er ein korntype som blir dyrka i Asia og Afrika. Han er ein meterhøg eittårig grasart med strå som har fleire fingerforma aks i toppen. 

Korakan er nøysam og hardfør med korn som kan brukast til å framstilla mjøl. Mjølet kan brukast til å laga brød, pannekaker og annan mat.
Planten blir også brukt som høy.

Korakan stammar frå Søraust-Asia. Han blir også dyrka i Sør-Asia og store delar av Afrika.

Sjå òg
Hirse

Kjelder

«Korakan» (14. februar 2009), Store norske leksikon. Fri artikkel henta 14. februar 2015.

 Bakgrunnsstoff 
 'Eleusine coracana (L.) Gaertn.' 
 Rag(i)s to Riches by Vikram Doctor

Kategori:Grasfamilien
Kategori:Korn