Black and White av Tony Joe White

Black and White var debutalbumet til Tony Joe White, gjeve ut i 1968. Det inneheld singelen «Polk Salad Annie» som vart mykje spelt av Elvis Presley på konsertane hans i 1970-åra. Han vart spelt inn i RCA Victor Studios i Nashville og produsert av Billy Swan.

Teksten på «Polk Salad Annie» skildrar livet til ei generell sørstatsjente. Tradisjonelt vert matretten som songen handlar om skriven «poke salad», som på norsk heiter kermesbær. Singelen frå 1968 nådde åttandeplassen på Billboard Hot 100 i 1969. Det tok ni månader før singelen vart gjeven ut til han omsider gjekk inn på salslista. White sa: «Plateselskapet hadde gjeve singelen opp, men folk i Texas heldt fram å kjøpe plata. Så vi sendte meldingar opp til Nashville 'Send oss tusen til denne veka.' Dei sendte oss desse 'Ikkje til sals'-platene, så me måtte sitje der og stryke ut 'Do Not Sell' og sende dei ut til platebutikkane. Alle desse butikkane i Sør-Texas ringte oss stadig og sa 'Me treng fleire' Så me berre fortsette. Til slutt var det ein fyr i L.A. som plukka opp plata og fekk han over dit. Hadde ikkje det skjedd hadde 'Polk' vorte tapt for alltid.»

Songen handlar om barndomen til White og musikken hans reflekterer den bakgrunnen hans frå landsbygda. 

 Innhald 

 Medverkande  
Musikarar
 David Paul Briggs: piano, orgel
 Jerry Carrigan – trommer
 Norbert Putnam – bass
 Tony Joe White – gitar, munnspel
 Chip Young – gitar
 Jimmy Isbell – trommer: spor 7

Arrangørar
 Bergen White 
 Cam Mullins - Spor 9

Lydteknikar: Al Pachucki

Plateomslag: Ken Kim

Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Black And White (Tony Joe White album)» frå ,  den 24. januar 2015. 
 oppgav desse kjeldene:

Kategori:Debutalbum frå 1968
Kategori:Tony Joe White-album
Kategori:Engelskspråklege album
Kategori:Monument Records-album
Kategori:Album produserte av Billy Swan