Amarantslekta

Amarantslekta (Amaranthus) er ei planteslekt i amarantfamilien. Slekta omfattar rundt 70 artar som veks i tropiske og tempererte strok. Ingen av dei er viltveksande i Noreg, men nokre typar blir dyrka i hagar og dei kan veksa forvilla. Frø, blad og røter av fleire artar kan brukast som mat. Namnet «amarant» er av gresk opphav og tyder 'som ikkje visnar'. 

Plantane i amarantslekta er eittårige og har skruestilte blad med svært små grøne eller raude blomar som sit saman i store, klaseforma aks. Både blomar og blad kan ha iaugefallande fargar, og nokre av artane er utbreidde som prydplantar, til dømes nåleamarant, reveamarant og bladamarant. Frøa til nokre av dei, som reveamarant og blodamarant, kan også nyttast som glutenfritt korn. Andre amaranttypar er rekna som ugras, til dømes duskamarant og gresk amarant.

Artar registrert i Noreg
Amarantar er rekna som framande artar i Noreg.

kvitamarant (Amaranthus albus)
meldeamarant  (A. blitoides)
blyamarant  (A. blitum)
reveamarant/revehale (Amaranthus caudatus)
blodamarant (A. cruentus)
broddamarant (A. deflexus)
gresk amarant (A. graecizans)
nåleamarant (A. hybridus)
praktamarant (A. hypochondriacus)
soyaamarant (A. palmeri)
hamneamarant (A. quitensis)
duskamarant (A. retroflexus)
 tornamarant (A. spinosus)
 smalamarant (A. viridis)

Kjelder
«Amarant: botanikk» (14. februar 2009), Store norske leksikon. Fri artikkel henta 19. mars 2014.
«Amaranthaceae», Encyclopædia Britannica, britannica.com
Fremmede arter i Norge – med norsk svarteliste 2012 , Artsdatabanken, artsdatabanken.no
Delar av denne artikkelen bygger på «Amarantsläktet» frå ,  den 22. mars 2014.  


Bakgrunnsstoff

Kategori:Amarantfamilien