Vitskap i 1891

Vitskapsåret 1891 er ei oversikt over hendingar, prisvinnarar, fødde og døde personar tilknytte vitskap i 1891.

Hendingar

Prisvinnarar
Bigsbymedaljen: George Mercer Dawson, canadisk geolog.
Copleymedaljen: Stanislao Cannizzaro, italiensk kjemikar.
Davymedaljen: Victor Meyer, tysk kjemikar.
Murchisonmedaljen: Waldemar Christopher Brøgger, norsk mineralog, geolog og paleontolog.
Wollastonmedaljen: John Wesley Judd, britisk geolog.

Fødde
 8. januar : Walther Bothe, tysk fysikar, nobelprisvinnar  (død ).
 17. februar : Abraham Adolf Fraenkel, tysk-israelsk matematikar (død ). 
 18. mars - Walter Shewhart, amerikansk fysikar (død ).
 22. april - Harold Jeffreys, britisk matematikar (død ).
 5. juli - John Northrop, amerikansk biokjemikar (død ).
 14. november - Frederick G. Banting, canadisk fysiolog (død ).

Døde
 10. februar - Sofia Kovalevskaja, russisk-svensk matematikar og skjønnlitterær forfattar (fødd ).
 11. mai - Alexandre-Edmond Becquerel, fransk fysikar (fødd ).
 23. juni - Norman Robert Pogson, britisk astronom  (fødd ).
 14. desember - Ferdinand von Roemer, tysk paleontolog og geolog (fødd ).
 29. desember : Leopold Kronecker, tysk matematikar  (fødd ).