Østerspoll

Ein østerspoll er eit innelukka sjøvassbasseng brukt til å dyrka østers.

Pollar er naturleg innelukka fjordar eller viker med tronge innløp.
Typisk kan ein østerspoll ha ei breidd på 50-100 meter. Dersom det renn ferskvatn ut i han, kan dette danna eit vassjikt med brakkvatn øvst som gjev pollen høgare og meir stabil temperatur.

På 1800-talet byrja ein å satsa på dyrking av østers i slike pollar i Noreg, gjennom anna gjennom Selskabet for de norske Fiskeriers Fremme. I nokre høve kunne ein byggja murar mot sjøen for å demma opp pollane betre.

Ein byrja etterkvart å skilja mellom ynglepollar, med høgare temperaturar som var godte for yngling, og feitepollar, der østersen kunne veksa.
Ein kunne la yngelen setja seg på buntar av bjørkeris og seinare plassert i korger og hengd ut i feitepollar.

Nokre østerspollar i Noreg var Espevikpollen og Seløya i Tysnes, Humlevågspollen på Nesøy i Solund, Kviturdspollen i Fana og Agapollen på Bømlo.
Espevikpollen har vore i drift fram til 2000-talet.
Østerspollen på Innerøya i Os var driven fram til 1990-talet, og blei sett i gang igjen på 2010-talet.

Galleri

Kjelder

Kategori:Østers
Kategori:Norsk kystkultur
Kategori:Akvakultur