Østersdyrking i Gulen

I Gulen kommune har det vore dyrka østers sidan 1600-talet. Det er framleis ein østersfarm i ein fjordpoll ved Leversund der det framleis vert ala opp østers.

 Historie 
Spora etter dei fyrste østersfarmane finn ein i tingbøkene. Det er uvisst korleis og i kor stort omfang østersproduksjonen fekk i kommunen.Nrks Fylkesleksikon: «Østersdyrking i Gulen»

Kring 1920 starta Isak Knutsson Vatnøy østersproduksjon i ein våg på Vatnøyna.
Østersfarmen målte 100x 60 meter. Det har fleire gonger vore rettssaker på grunn av tjuveri frå farmane.

 Referansar 

 Bakgrunnsstoff 
 Nrks Fylkesleksikon: «Østersdyrking i Gulen»

Kategori:Næringsliv i Gulen
Kategori:Østers
Kategori:Akvakultur