Betasuppe

Betasuppe er ein tradisjonsrik norsk matrett som vert nytta over heile landet, med forskjellige lokale variasjonar. Som namnet seier inneheld betasuppe bitar av forskjellege grønsaker, kjøt og/eller pølser.

Kjøtet er gjerne tradisjonelt kokt på ein knoke, dette tek tid men er god utnytting av kjøtet på dyret. Det vert servert i store porsjonar med flatbrød til og gjerne med eit glas mjølk attåt.

 Vanlege ingrediensar 

Gule erter, kålrot, gulrot, poteter, purre, lauk, byggryn
Fårekjøt
Salt og pepar
Vatn

 Kjelder 


 Matoppskrift.no 

Kategori:Norsk mat
Kategori:Supper