Oslofrukosten

Oslofrukosten var ein frukost som vart tilbydd alle elevar i Oslo-skulen frå 1935. Frukosten var sett saman ut frå vitskapelege kriterium for næringsrik mat med mykje vitamin og mineral. Menyen inneheldt:

 1/3–1/2 liter mjølk
 To kneippskonrokarSkolemåltidets historie frukt.no . Besøkt 1. september 2016. eller to knekkebrød med margarin og mysost
 Kneippbrød med margarin og mysost
 Eit halvt eple eller ei halv appelsin – eller 100 gram gulrot eller kålrot 
 Ei teskei tran i månader med bokstaven r (frå 1942)

Frukosten vert ikkje servert på skulane lenger.

 Kjelder 

 Den hellige matpakka
 Fra varmmat til oslofrokost til matpakke

Bakgrunnsstoff
 «Skoleoverlege Carl Schiøtz: Oslofrokostens far» av Ola Alsvik, Oslo kommune, byarkivet
 «Bespisning på Osloskolene» på Stovnerporten
 «Skolemat — varm og kald» fra byarkivet
 «Skolemat» på kildenett.no

Kategori:Norsk mat
Kategori:Historie i Oslo
Kategori:Norsk utdanningshistorie
Kategori:Frukost