Østers

Østers (dessutan ostre før 2012) er eit samleomgrep på fleire forskjellige grupper av muslingar som hovudsakleg veks i brakk- og saltvatn.
Skalet, som oftast med høgt kalkinnhald, ligg rundt ein blaut kropp. Gjeller filtrerer plankton frå vatnet, og ein kraftig muskel held skalet lukka. Nokre grupper er verdsette som mat, både i rå og varmehandsama form. 

 Sjå òg 
 Flatøsters (europeisk østers)
 Stillehavsøsters 
 Østerspoll

 Kjelder 
«Ny rettskriving for 2000-talet» - Språkrådet


Kategori:Muslingar