Acetaldehyd

Acetaldehyd eller etanal er ein aldehyd og ei brannfarleg væska med formel CH3CHO. Stoffet har eit kokepunkt på 21 °C. Han vert mellom anna brukt til å framstilla organiske kjemikalium som DDT.

Stoffet er eit biprodukt av nedbryting av etanol i magesekken og levera. Stoffet er kjend for å vera det stoffet som fører til bakrus når ein har drukke alkohol. 

Kategori:Aldehyd
Kategori:Aroma
Kategori:Helsefarleg luftforureining
Kategori:Karsinogen i IARC-gruppe 2B