Soju

Soju (koreansk skrift 소주) er ein type koreansk alkohol. Hovudingrediensen er ris, men ofte er det blanda i andre ingrediensar som kveite, bygg, søtpotet eller tapioka. Prosentsatsen av alkohol varierer frå 20 % til 45 %. Den japanske varianten av dette risbrennevinet heiter shochu.

Den mest populære typen soju er produsert av Jinro og heiter chamisul.

Bakgrunnsstoff

Kategori:Alkoholdrikkar
Kategori:Risdrikkar
Kategori:Koreansk mat