Arne Brimi

Arne Brimi () er ein norsk meisterkokk frå Vågå. Brimi er mest kjend frå fjernsynsprogrammet «Gutta på tur» på TV2, der han har ført sjalottlauken inn i det norske kjøkkenet. Brimi er utnemnd til æresdoktor ved Universitetet for miljø- og biovitskap. Han har også gjeve ut fleire kokebøker og er kjend for koplinga mellom mat, natur og helse.

Arne Brimi var i 1987 den første norske kokken som deltok i kokkane sin uoffisielle verdsmeisterskap Bocuse d’Or, men han kom ikkje til finalen.

I dag driv Arne Brimi matstaden Vianvang.

I 2005 blei han utnemnd til riddar av St. Olavs Orden for innsatsen sin for norsk matkultur.

Bøker av Arne Brimi
 Tid til overs - Matfilosofi fra Vianvang
 Brimis beste
 Den opprinnelege smaken
 Norges nasjonalretter
 Nordiske nasjonalretter
 Europeiske nasjonalretter
 Det høieste høie
 Utan mat og drikke
 Norwegische Naturküche
 Norwegian national recipes
 A taste of Norway
 Frå Lom til Lyon

 Bakgrunnsstoff 
Arne Brimi

Kategori:Norske kokkar
Kategori:Norske forfattarar
Kategori:St. Olavs Orden
kategori:Folk frå Vågå
Kategori:Forfattarar frå Oppland