Bolle

Ein bolle er eit lite, rundvore bakverk laga av gjærdeig. Bolledeig er gjerne laga av sikta mjøl og kan innehalda sukker, smør og i nokre høve også egg. I tillegg kan ein ha oppi visse krydder, rosiner og andre fruktbitar eller nøtter. Dei kan pyntast med glasur og liknande, fyllast med krem, syltetøy og anna eller smørjast med smør og etast som smørbrød.

Nokre bolletypar er kanelbolle, lussekatt og hot cross bun.

Sjå òg
Rundstykke

Bakgrunnsstoff

Kategori:Gjærbakst