Overgjæra øl

Overgjæra øl er øl som har vorte gjæra i om lag ei veke på temperaturar kring 15-20°C. Bakgrunnen for namnet er at gjæren flyt opp til overflata av brygget når gjæringa er avslutta. 

Overgjæra øl vert ofte servert med ein temperatur kring 10°C.

 Les meir 
 Ale

Kategori:Øl