Lambic

Lambic (eller spontangjæra øl) er ei nemning på ein type overgjæra øl som er spesielt for Belgia. Ølet vert gjæra ved at villgjær (frå lufta) blandar seg med vørteren i opne kar. Lambic inneheld ofte mellom 4,5 og 5,5% alkohol.

Kategori:Øl
Kategori:Overgjæra øl