Basilikum

Basilikum (Ocimum basilicum) er ei krydderurt i leppeblomfamilien. 
Det er dyrka fram mange basilikumkultivarar og hybridar med ulike bladstorleikar og smakar. 

mini|venstre|Basilikum i Taormina på Sicilia.
Basilikum stammar frå Sør-Asia og Iran.«Basil» (2015), Encyclopædia Britannica Planten blir i dag dyrka i store delar av verda, og er viktig i søraustasiatisk og italiensk mat. 

Urta kan brukast frisk eller tørka. Basilikum blir mellom anna brukt til kjøt, fisk og salatrettar, og i ulike sausar, som pesto. 

Basilikum har hjarteforma blad, og desse er derfor eit kjærleikssymbol i Italia.

Eit einaste funn er registrert i Noreg.

Kjelder

Bakgrunnsstoff

Kategori:Krydder
Kategori:Basilikumslekta
Kategori:Urter
Kategori:Italiensk mat
Kategori:Kjærleik