सेकुवा

सेकुवा नेपाली परम्परागत शैलीमा आगोमा मासुलाई पोलेर बनाइने एक प्रकारको खाद्य सामग्री हो। सेकुवा सुँगुरको मासु, भेडाको मासु, बाख्रा वा कुखुराको मासु प्रयोग गरेर बनाइन्छ। सेकुवा नेपालमा विशेष गरी धरान र काठमाडौंमा धेरै लोकप्रिय छ। मासुलाई पहिला विभिन्न मसला हालेर राखिन्छ र केही समय पछि फलामको झिरमा राखेर खुल्ला आगोमा पकाइन्छ।  

 सन्दर्भहरू 

श्रेणी:नेपाली खाना