फिङ

फिङ, वा फेन्सी माड (जस्तै मुगीको माड, आलुको माड, सखरखण्डको माड, साबुदाना आदि) र पानीबाट बनेको चाउचाउजस्तै खानेकुरा हो। यसको उत्पत्ति चीनमा भएको हो।

फिङ प्रायः सुकेको अवस्थामा बेचिन्छ। पकाउनका लागि पहिले भिजाइन्छ र त्यसपछि झोल, चाउचाउजस्ता विभिन्न परिकार बनाउन प्रयोग गरिन्छ। पकाउँदा सिसाजस्तै टल्किने भएकाले अङ्ग्रेजीमा यसलाई "ग्लास नुडल्स" (सिसाको चाउचाउ) भनिन्छ। फिङ सेवाई जस्तै देखिन्छ।

सन्दर्भ सामग्रीहरू

श्रेणी:चाउचाउ