चिया

चिया क्यामेलिया साइनेन्सिस् प्रजातीका बोटका प्रशोधित पातहरु तातोपानीमा मिसाइ बनाइने पेय पदार्थ हो । पानीपछि धेरै पिइने चिया हो ।

 इतिहास 

वर्गीकरण
चियाका मुख्य तीन जात छन्:
 चिनियाँ जात (Camellia sinensis)
 आसामी जात (Camellia assamica)
 क्याम्बोड जात (Cassamica ssp. lasiocalyx)

तयारी चिया थप तीन किसिमका छन्:
 कालो चिया (Black tea, fermented)
हरियो चिया (Green tea, unfermented)
ओलाङ्ग चिया (Olang tea, semifermented)

कालो चियालाई अर्थोडक्स (पत्ति चिया) र सिटिसि (धुलो तथा दानादर चिया) गरी दुई किसिममा विभाजित गरिएको छ ।नेपालमा सिटिसि झापा जिल्लामा मात्र उत्पादन हुन्छ । ग्रिन टिनेपालमा इलामको पशुपतिनगरमा मात्र उत्पाउन हुन्छ । 

चित्र दिर्घा


चिया उत्पादनहुने देशहरू
250px

सन्दर्भ सामग्री

यो पनि हेर्नुहोस्
 कफी
 आसव

बाह्य कडीहरू

श्रेणी:कृषि