Schroot

Schroot (n.) nömt'n Koorn, wenn't groff mahlt is. Makt ward dat vun'n Möller in'ne Möhl. Wenn't Koorn wat fiener mahlt is, denn heet dat Mähl, mennigmal kann'n dat abers nich so klor ut'neinholen, ob dat Schroot oder Mähl is.

Een Ünnerscheed sütt'n twüschen:

 Vullkoornschroot, hier ward dat heele Koorn lütt makt, un brukt ward dat as Veehfoder.

 Backschroot, hier ward vörweg de Kiem vun dat Koorn wegnoomen un denn ers ward't lütt makt. Brukt ward dat Backschroot vun Wetenkoorn as Tyyp 1700, oder vun Roggenkoorn as Tyyp 1800, as Todaat toon Backen.
Kategorie:Eten