Melk

De Melk(e), ook Mölk, westföölsch ook Miël(e)k, Milk(e), Millek oder Mellek, is een witt Mengels (Emulsion) ut Fett, Water un annere Stoffen, de de Modder vun een Söögdeer to ehr lütte Briegen gifft, to’n Bispeel de Kauh to ehr Kalf. 

De Minschen hoolt sick de Melk vun dat Veehtüch, besünners vun
 de Kauh (Rindveeh)
 de Huuszeeg
 dat Schaap

To de Melk von’n Minsch sülvs warrt Tittmelk seggt.

Melk hett
 87 Perzent Water
 3,7 Perzent Fett
 3,5 Perzent Protein
 Melkzucker (Laktose)
 Calcium
 Vitamine
 un noch veel anner gode Saken.

Ut Melk mookt de Minsch to’n Bispeel
 Kees
 Dickmelk
 Joghurt
 Quark
 Slagsahne
 Waddik
 Botter

 Nawiese 

Kategorie:Drinken