Sale (cucina)

Le clerure e sòdie (fòrmela chímeca “NaCl”) è le sale che cheštituisce prengepalménde le sale ['saːlə] (sešt. nèutre) da cucina. A tembratura ambiènde è comm'a ne sòlede creštalline sènza chelore é che n'addore é ne sapore caratteríštece. Sciuote dénd'a l'acqua, o squagliate, chenduce la currènde lèttreca.

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