Suvaro

'O suvaro è nu tessuto veggetale 'e rivestimento di origgine secunnaria, ca riveste 'o sponzillo e 'e rareca di chiante lignose addò piglia 'o posto 'e ll'epidermide, che vene lacerata a ll'accrescimiento secunnario (diametrico) e ll'organo.

Particularmente preggiato cummercialmente è chello da suvara.

 'A strazione 
miniatura|Strazione 'e suvaro a Aracena, Spagna.
'A strazione avvene sulo dinto 'o periodo ca va de primme 'e maggio a fine 'e avusto, quanno 'o suvaro se stacca cchiù facilmente senza fa danni 'a chianta.
miniatura|Accetta po suvaro, Zardegna

'A primma scurtecatura 'e na chianta 'e cercola giovane, 'a demaschiatura, se fa quanno 'a chianta tene 25-30 anne e na circunferenza cchiù 'e 60 cm, e se all'ave nu suvero 'e macina ditto suverone o masculo. 'E strazione appress veneno fatte cu intervalle 'e almeno diece anne, comme previsto de normative, ma pure 12-13 se 'o suvero nun è arrevato a nu calibro accettabile, e 'o prudotto ottenuto è ditto suvero gentile e vene ausato, se è 'e qualità bbona, pa fravecazione di mafaro.
Ll'operaje specializzate a scurtecà songhe l'estrattore o scurzine e l'attrezzo 'e fatica è n'accetta affelatissima ca ausano pe ffà nu pare 'e taccheriate: uno deritto attuorno a chianta, chiammato curona o cullana, a n'altezza 'a terra 'e circa 2-3 vvote 'a circunferenza da cercola, e auti dduje o tre (ma pure 'e cchiù se 'a chianta è assaje grossa) verticali ditte righelli o aperture.
Chesta è 'a fase cchiù delicata da fatica pecchè, pure se ce vo parecchia forza cu ll'accetta pe taccherià 'o suvero, s'hadda cercà e nun taccherià pure 'o lignammo 'e sotto, pecchè s'arruvine tutta 'a chianta.
Nu scurzino 'e mestiere sape ausà forza e sensibilità, e cunosce bbuono 'e caratteristiche fiseche do suvero c'hadda caccià pe putè faticà 'e conseguenza.
'A fase successiva è chella do distacco do suvero: 'o maneco d'accetta, che 'mponta tene nu pizzo, vene 'nfilato tra 'o suvero e 'a chianta a partì da 'e righelle, e ausannolo comme leva se riesce a avè diverse purzione 'e suvero, accussì comme tracciate all'accetta.
Chesti purzione veneno chiammate plance e auti operai so 'ncaricate pe cogliere, quase sempe a spalla pecché raramente se riesce a trasì cu nu mezzo 'e trasporto dinto 'e suverete, e ammuntunà addò po venerranno caricate ncoppa 'e camiòn ca 'e portarranno dinto 'o suverificio.Comme se caccia 'o suvero

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