Perzeca

'A perzeca (Prunus persica (L.) Batsch) è na specia d"o ggenere Prunus ca fà crescere nu frutte cummestibbele ca chiammammo Perzeca.

'O Pierzeco è n'arvere ca pruvene d"a Cina, addò se cunziderava comm'à nu simbule 'e ll'immortalità, è sciure sò state decantate da puvete, scritture e cantante. Da ll'uriente ò pierzeco arrevaje à Persia è pò in Europa, pirciò ò nomm'ausato dint'à la lengua nosta è remasto chill'antiche "Perseca" puorzì dint'à a la lengua taliana s'ausa Pesca.
Se contane parecchie varietà de perzeca, è cchiù impurtante songo :

 "Perzeca gialla",

 "Perzeca ianca",

 "Nocepesca" o "Nettarina",

 "Percuoco" o "Percoca" (accunusciuta pecchè s'ausa a Napule dint'ò vino),

 "Marennella" o "Merendella" o "Sbergie"

 "Perzeca Tabbacchera" o "Perzeca Saturnina"

 "Perzeca de Bivona" o "Muntagnola"

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