'O pere e 'o musso

'O pere e 'o musso songo na pietanza tipica 'e Napule.

 'O pere è nu pere 'e puorco e 'o musso è nu musso 'e voje. Tutte e duje songo vullute e se venneno dint'a  chianche o aute puteche tipiche. 

Se magnano fridde, cunciate cu sale e zuco 'e limone.

Na vota se vennevano spisso pure 'ncopp'a bancarelle, dint'a nu cuppetiello 'e carta, e se magnavano 'mmiez'â via.

Categoria:Cucina napulitana