Catiegl

Gl Catiegl è na chianda èrvácëa biènn ë la famiglia ë lë Asteraceae

 Nòm sciëndífëchë 
Arctium minus (Hill) Bernh., (Arctium minus (Hill) Bernh. subsp. pubens (Bab.) Arens)

 Dëscrëzzion 
Scërisc da lugl a sëttiembr.

 Andó zë tròva 
È chëmun ngim a tutt gl tërrëtòrië ttalian. Šta pur a l'Auròpa, a l'Áfrëca mëditërranëa ë punènd, a l'Asia mënor, Asia ë gl nòrd e Amèrëchë (lòch gl'av përtata da gl viecchië cundinènd).
Cresc andó la tèrra nën è fatiata, mmies a lë fratt, a gl luat ë lë vië e ë gl rië, lë zzòn ë cambagn abbëtat, gl trattur e gl štërpun. Cë piac gl tërrin calcarëë o pur silicëë chë pH nèutr, ricch ë ngruass e assá úmmëdë. Da 0 a 1500 m n.l.m.

 Us 
 Përíëdë ë raccòta 
Lë rádëchë zë raccòglënë dend a gl autunn ë gl prim ann ë vëgëtazzion o dend a la primavera ë gl sëcònd prima chë cresc gl múgnëlë.

Lë frunn zë raccòglënë da maj a lugl, prima chë la chianda scërisc.

 Cucina 
Dë chešta chianda z'addòprënë sëmènda, rádëchë e frunn.

Lë rádëchë ggion viev rëmënnat e magnat crud a la nzalata, alless comm a lë caròt o fritt chë l'uogl ë gliv. Së viev abbrëscuëlit e macëniat, puonn èss chënzëmuat comm a gl cafè.

Lë frunn, sèmb ggion, zë mágnënë o còtt o crud.

Gl përnucc ë gl sciuor e gl múgnëlë, rëmënnat da la scòrza, z'alléssënë, zë mbáštanë e zë fríjënë.

 Ate pruggette 

Categurìa:Asteraceae