Ñoque

L Ñoque ó Añoque, tamien coincidos ne l termo de l'eitaliano gnoco, plural gnochi [ˈɲɔkki], ye ua massa alimentícia preparada la base de a mistura de patata, cun farinha de trigo, sendo un prato típico de la culinária de la Eitália, que puode ser serbido culs molhos: Sugo, bolonhesa ó branco