Carvalhal (Abrantes)

Carbalhal ye ua freguesie pertuesa de l cunceilho de Abrantes, cun 17,45 Km² de ária i 722 habitantes (2011). Densidade: 41,4 hab/Km².

Localizada na stremidade norte de l cunceilho, la freguesie de l Carbalhal ten cumo bezinos ls cunceilhos de Bila de Rei a norte, de l Sardoal a leste, las freguesies de San Bicente a sul i de l Souto i de Fuontes a oeste.

Ye a 15ª freguesie de l cunceilho por ária, a 13ª por populaçon i a 9ª an densidade demográfica.

Anclui las localidades de Carbalhal, Carril, Matagosa, Matagosinha, S. Demingos, Sobral Basto i Bal Tábuas.

 Eiquenomie 
Debido al fato de se situar junto a ua zona fuortemente arborizada, la populaçon de Carbalhal era, tradecionalmente, custituída por madeireiros. La agricultura de sussisténcia, mui praticada até a la década de 1980, ten benido a ser abandonada.

Ten sido ua zona particularmente afetada por ancéndios florestales.

 Gastronomie 

La culinária de la freguesie recibe anfluéncias beiranas (nas migas de pan de milho, freijon i berça galega - eiqui zeignada bulgarmente cumo berça-ratenie) i alanteijanas (ne ls anchidos i an açordas, zeignadas pula populaçon mais antiga cumo "caldos-albas").

Alguas famílias inda crian cochinos. L die de la matança de l cochino dá azo a la reunion de fameliares, i als petiscos de las febras grelhadas, canja de cochino, mioleira i iscas.

Ye tamien tradecional, ne l Berano, ua caldo frie que cunsiste an auga, binagre, sal i pepino picado la que se dá l nome de "picada".

Durante las fiestas de la freguesie, ne l die de Nuossa Senhora de la Assunçon (durante mui tiempo cunsidrada pula populaçon cumo la padroeira de la poboaçon) i nas fiestas de Todos-los-santos, cada casa questuma fazer ls chamados bolhos lébedos (ó broas).

 Património 
La freguesie cunta cun un patrimonho custruído reduzido. La eigreija nuoba, an funçones, bieno sustituir ua capielha de pouco antresse artístico.

Na arquitetura bernacular son de çtaque ls chupones típicos, an forma de paralelepípedo longo (correspondendo al spácio adonde quedan ls anchidos a fumar) pintado, cun un beiral a protegé-las i cula eibacuaçon de fumos formada por ua grade de tijolo de burro. Yá son ralas las casas que manténen estas caratelísticas. Giralmente cun pinturas alusibas a la rosa-de-ls-bentos, a la data de custruçon i a las eniciales de l propiatairo.