Puding diraja

Puding diraja (Pahang Hilir: pudéang deghaje; Jawi: ), turut dipanggil puding raja, ialah sejenis pembasuh mulut yang dicipta dan dihidangkan untuk kerabat diraja negeri Pahang. 

Bahan dasarnya ialah pisang (termasuk pisang lemak manis), susu sejat, prun, ceri sira dan kacang gajus. Puding ini dihias dengan jala mas dan disajikan bersama kuah sejuk yang diperbuat daripada susu dan tepung jagung. Pada masa kini, ia popular disajikan ketika Ramadan serta sebagai hidangan istimewa untuk minum petang bersama keluarga pada hujung minggu.

Lihat juga
 Puding gula hangus

Rujukan

Category:Malay cuisine
Category:Malaysian snack foods
Category:Malaysian desserts
Category:Puddings