Pisang raja udang

Pisang raja udang, pisang raja udang merah atau pisang merah ialah kumpulan bagi varieti pisang dengan kulit merah-ungu. Beberapanya lebih kecil dan montok daripada pisang Cavendish biasa, sedangkan yang lain jauh lebih besar. Pisang merah yang masak dan mentah mempunyai isi krim hingga merah muda. Ia juga lebih lembut dan manis daripada varieti Cavendish kuning, beberapanya mempunyai rasa sedikit masam seperti raspberi, sedangkan yang lain mempunyai rasa seperti tanah. Banyak pisang merah dieksport oleh pengeluar di Afrika Timur, Asia, Amerika Selatan dan Emiriah Arab Bersatu. Ia digemari di Amerika Tengah, tetapi dijual di seluruh dunia.

 Rujukan 

Pautan luar

Kategori:Kultivar pisang