Akafuku

Akafuku (赤福) ialah kedai pastri Jepun yang diasaskan pada tahun 1707, semasa zaman Edo . Kedai pastri ini masih aktif dan milik keluarga, umur panjang membolehkannya menjadi sebahagian daripada Henokiens . 

Akafuku mula dibangunkan sebagai kedai teh untuk jemaah yang pergi ke Kuil Besar Ise . Ia adalah tempat asal akafuku mochi, sejenis kuih beras yang diisi dengan pes kacang manis .  Ia ditutup sebanyak dua kali dalam sejarah 300+ tahunnya: semasa Perang Dunia II apabila gula menjadi terhad, dan pada tahun 2007 selepas pihak berkuasa mendapati syarikat itu telah mengubah label tamat tempoh.  Masutane Hamada, ketua perniagaan ke-11 meletak jawatan selepas skandal itu, tetapi kembali ke jawatan itu pada 2017. Dia meletak jawatan sekali lagi pada 2020 selepas didapati bahawa dia telah membenarkan syarikat itu membekalkan "kumpulan anti-sosial" ( eufemisme untuk Yakuza, atau mafia Jepun) dengan alkohol yang mengandungi logo mereka antara 2000 dan 2012. 

Pada tahun 1990-an syarikat itu melabur lebih daripada US$ 120 juta untuk membangunkan daerah kedai-kedai zaman Okage Yokocho yang menjadi destinasi yang popular, mendorong jumlah pelawat tahunan dari 200,000 kepada 3.4 juta.Onishi, Norimitsu (2007-10-30). "Japan sees candy scandal as a cultural betrayal". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2022-01-21.

Kategori:Syarikat Jepun yang ditubuhkan pada 1707
Kategori:Syarikat Henokiens
Kategori:Makanan dan Minuman di Jepun