Puding pisang

Puding pisang (terkadang puding krim pisang) ialah puding yang biasanya terdiri daripada lapisan kastard manis berperisa vanila, wafer vanila dan/atau biskut jejari, dan pisang segar hiris yang diletakkan dalam hidangan dan disajikan, lalu dihiaskan dengan krim putar dan meringue.

Ia biasa dikaitkan dengan masakan Selatan AS, tetapi boleh dijumpai di seluruh negara dan kawasan tertentu.Richard Sax, Classic Home Desserts: A Treasury of Heirloom and Contemporary Recipes from Around the World (Houghton Mifflin Harcourt, April 1, 2000), halaman 138. 

Rujukan

Kategori:Hidangan pisang