Leptobarbus

Leptobarbus, atau jelawat, ialah genus ikan bersirip ruji siprinoid yang merupakan satu-satunya genus dalam keluarga monotip Leptobarbidae. Ikan ini berasal dari habitat air tawar di Asia Tenggara. Ia adalah ikan makanan yang penting. Leptobarbus hoevenii atau jelawat sultan berhijrah di sungai-sungai air tawar Malaysia dan mengembara dalam kawanan di permukaan dengan 40-80 individu pada kecepatan 0.48-1.08 km.(CHRISTENSEN, MS)NTERNATIONALE REVUE DER GESAMTEN HYDROBIOLOGIE Jilid: 77 Isu: 4 Halaman: 593-608 1992 Ikan-ikan ini biasa dikelompokkan sebagai "jelawat".

Kolagen larut asid (ASC) dan kolagen larut pepsin (PSC) telah diekstrak dari otot ikan keli ternak terpilih (kacukan Clarias gariepinus x Clarias macrocephalus), tilapia merah (Oreochromis niloticus), tilapia hitam (Oreochromis mossambicus), patin siam (Pangasianodon hypophthalmus), jelawat sultan (Leptobarbus hoevenii) dan sepat padi (Trichogaster trichopterus), sebagai ikan air tawar yang banyak dimakan di Malaysia. Hasil ekstrak spesies uji tersebut lebih tinggi PSC berbanding ASC.Kiew, PL (Kiew, Peck Loo)[ 1 ] ; Don, MM (Don, Mashitah Mat)[ 1 ] OGOS 2013. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING
Jilid: 36 Isu: 4 Halaman: 428-438

 Spesies 
 Leptobarbus hoevenii (Bleeker, 1851) (jelawat sultan)
 Leptobarbus hosii (Regan, 1906) (jelawat sayan)
 Leptobarbus melanopterus M. C. W. Weber & de Beaufort, 1916 (jelawat pipi merah)
 Leptobarbus melanotaenia Boulenger, 1894 (jelawat Borneo)
 Leptobarbus rubripinna (Fowler, 1937) (jelawat siam)

Rujukan