Tiga sup terhebat

Tiga sup terhebat dunia (,sekai sandai sūpu ) ialah istilah biasa di Jepun merujuk kepada tiga jenis sup yang dianggap terbaik di dunia. 会話に困らない！ 使える「雑談力」1500』西東社編集部、西東社、2016年、p.114現代用語の基礎知識、自由国民社、 2000年 Asal usul istilah ini tidak diketahui, walaupun ia telah digunakan oleh orang ramai sejak tahun 1980-an. Walaupun istilah mengatakan tiga jenis sup, sebenarnya terdapat empat sup yang dirujuk sebagai "tiga sup besar." Ini kerana borscht dan tom yam kung dianggap "seri" dan terikat untuk tempat ke-3.

 Senarai 
Nama Gambar asal usul Bahan dan penerangan yang tersendiri Borscht122x122px Ukraine Sup berasaskan kubis dan bit dengan daging. Ia juga merupakan hidangan kebangsaan banyak negara Eropah Timur dan Tengah seperti Belarus, Ukraine dan Poland. Borscht diperkenalkan ke Jepun oleh penulis Rusia Vasili Eroshenko . 新宿中村屋・伝統の菓史  Bouillabaisse122x122px Perancis Rebus ikan tradisional Provençal yang berasal dari Marseille . Bahan-bahannya biasanya termasuk rascasse merah, robin laut, conger Eropah dan ikan Mediterranean tempatan yang lain serta herba dan rempah ratus Provençal. Sup sirip ikan yu122x122px China Sup tradisional yang terdapat dalam masakan Cina . Secara tradisinya, Jepun adalah salah satu negara pengeksport sirip yu yang terkemuka. 松浦章:江戸時代に長崎から中国へ輸出された乾物海産物 関西大学東西学術研究所紀要, 第45輯, 2012.04, pp.47-76 Di Jepun, kerana daging ikan yu telah diproses menjadi surimi dan tulang telah diproses menjadi makanan tambahan, sirip ikan yu tidak dilakukan.  Tom yam kung122x122px Thailand Sejenis sup Thai yang dicirikan oleh rasa pedas dan masamnya yang tersendiri. Sup biasanya dibuat dengan udang, sos ikan, lada cili dan herba tempatan seperti serai . Ramen berperisa Tom yum juga popular di Jepun. 

 Lihat juga 

 Senarai sup

 Rujukan 

 会話に困らない！ 使える「雑談力」1500』西東社編集部、西東社、2016年、p.114
 現代用語の基礎知識、自由国民社、 2000年



 新宿中村屋・伝統の菓史
 松浦章:江戸時代に長崎から中国へ輸出された乾物海産物 関西大学東西学術研究所紀要, 第45輯, 2012.04, pp.47-76



Kategori:Masakan Jepun
Kategori:Sup