Gulai Sotong India

Gulai Sotong India atau dikenali sebagai Kanava Masala/Kanava Kari (கனவா கறி) dalam Bahasa Tamil adalah hidangan khas Orang India Malaysia. Ia menggabungkan cita rasa rempah-rempah khas India dengan kesegaran sotong dari Malaysia. https://munchmalaysia.com/malaysian-food/indian-gulai-sotong-a-malaysian-fusion-of-spice-and-seafood/Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna yang menunjukkan bagaimana dua budaya kuliner yang berbeza dapat bersatu untuk mencipta sesuatu yang lazat dan unik. Bahan-bahan seperti kunyit, ketumbar, jintan, biji adas, santan, dan sotong digunakan untuk mencipta suatu aroma yang harum.https://www.indiankhana.net/2013/11/squid-masala-sotong-masala-curry-squid.html.
Rujukan

Kategori:Masakan Tamil
Kategori:Masakan India Malaysia
Kategori:Masakan Malaysia