Butir nangka emas

Butir nangka emas (, ), turut disebut biji nangka emas,Umavijani, M. (2000). Facets of Thai Cultural Life. Bangkok: Kurusapa. p. 186.  ialah pencuci mulut tradisional ThaiShurtleff, William R. (1996). Soy Fiber and Dietary Fiber: Bibliography and Sourcebook, A.D. 1445 to 1995: Detailed Information on 633 Published Documents (extensively Annotated Bibliography), 203 Commercial Soy Fiber Products, 111 Original Interviews (many Full Text) and Overviews, 95 Unpublished Archival Documents from Cornell University. Washington, D.C.: Soyfoods Association of North America (SANA). p. 194. 

 University of Illinois at Urbana-Champaign, College of Agriculture. "Chemical analysis (Med Khanoon)", International Agricultural Publications: INTSOY Series, 7(1974):99.
 Shurtleff, William R. and Aoyagi, A. (2011). History of Fermented Black Soybeans (165 B.C. To 2011): Extensively Annotated Bibliography and Sourcebook. Lofayette, California: Soyinfo Center. p. 285.  yang telah wujud sejak zaman Ayutthaya.The Fine Arts Department of Thailand. Silapakorn, 44(1)(2001):66. "ขนมที่กำเนิดในสมัยอยุธยา เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ..." [Desserts that originated in the Ayutthaya period such as thong yip, thong yot, foi thong, met khanun, ...] Ia dibuat daripada campuran pes kelapa dan kacang yang dimasak manis, yang dicelup dalam kuning telur yang diaduk dan kemudian dicelup lagi dalam sirap panas. Pencuci mulut ini mempunyai tampilan kuning keemasan, dan agak lembut dan melekit ketika dikunyah. Ia satu daripada sembilan pencuci mulut bertuah ThaiBangkok Metropolitan Administration, Bangkok City Library. Focus Bangkok [ส่องกรุง (in Thai)], 3(1)(2005):122 yang disajikan dalam tradisi perkahwinan Thai (perarakan khan mak), amalan keagamaan dan sebagai kudapan.

 Catatan 

 Rujukan 

Kategori:pencuci mulut Thai