Pulisoru

Pulihora, juga dikenali sebagai Pulisoru , Pulinchoru, Puliyogare, Puliyodarai, Ambad Baath, Kokum Rice, atau ringkasnya Tamarind Rice, ialah penyediaan beras biasa dan tradisional di negeri-negeri India Selatan seperti Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Andhra Pradesh dan Telangana.. Puli bermaksud 'masam' dalam bahasa India Selatan, merujuk kepada ciri penggunaan kokum atau asam jawa sebagai salah satu bahan utama.

Di Malaysia, hidangan ini dikenali sebagai Pulisoru
Rujukan
Kategori:Hidangan Nasi
Kategori:Masakan Tamil
Kategori:Masakan India