Air katira

Air katira () ialah sejenis minuman  di kawasan Melaka, Ia merupakan minuman yang terkenal sewaktu bulan Ramadan dengan bahan utama mencampurkan kordial perisa pisang bersama susu , kembang semangku dan biji salasilah keluarga .

Asal usul
Air katira mendapat nama sempena bahan utama iaitu getah Katira terdapat di India dan Timur Tengah  . Minuman ini berasal daripada Johor sewaktu itu pedagang Arab berdagang dan berhijrah di Johor untuk menjual bahan rempah ratus dari Timur Tengah pada abad 19.

Rujukan