Masakan Tunisia

Masakan Tunisia, masakan Tunisia, terdiri daripada tradisi memasak, ramuan, resipi dan teknik yang dibangunkan di Tunisia sejak zaman dahulu. Ia terutamanya gabungan masakan Mediterranean dan asli Punics-Barbar. Dari segi sejarah, masakan Tunisia mempengaruhi banyak budaya dan negara seperti Itali, Andalusia, Perancis, dan Arab.

Seperti kebanyakan negara di lembangan Mediterranean, masakan Tunisia banyak berasaskan minyak zaitun, rempah ratus, tomato, makanan laut, dan daging. Namun, ia mempunyai kepedasan tersendiri yang membezakannya dengan masakan sekeliling.

 Lihat juga 

 Masakan Arab

 Bacaan lanjut 
 Tunisian cuisine article, from Vegetarian Times, July 2000 (Google Books)

Buku resipi
 Tunisia Mediterranean Cuisine, by: Konemann 

 Pautan luar 
 News website Tunisia Live with a section on Tunisian Cuisine 
 Tunisian cuisine at Tourism Tunisia
 Focus on Tunisia - Cuisine
 les jasmins de la tunisie 
 les recettes des plats tunisiens