Suji

Suji suji hijau atau Pleomele angustifoliaBasis data Univ. Melbourne dengan nama lokal adalah tumbuhan perdu tahunan yang daunnya dapat dimanfaatkan sebagai pewarna hijau alami untuk makanan. Daun suji memberi warna hijau yang lebih pekat daripada daun pandan wangi, yang juga merupakan sumber warna hijau, tetapi daun ini tidak memiliki aroma. Salah satu makan yang menggunakan daun suji sebagai pewarnanya ialah onde-onde.

Selain dimanfaatkan sebagai pewarna, tumbuhannya biasa ditanam di pekarangan rumah kerana bentuknya yang indah dan bunganya yang beraroma wangi, terutama pada sore hari. Jambak bunga tersusun dalam karangan dengan mahkota bunga berwarna putih kekuningan, kadang-kadang dengan semburat ungu. Kultivar hias telah dikembangkan dengan daun variegata (loreng hijau kuning).

Perubatan tradisional Asia Timur mengenal akar rimpangnya sebagai sumber tonikum dan diduga berkhasiat mengubati leukemia.Tran L.Q., Tran K.Q., Kadota S. 2004. J. Chem. 42:122-124  (pdf)

 Lihat pula 
 Suji hias: Pohon Nyanyian dari India

 Rujukan 

 Profil spesies di Sistem Maklumat Biokepelbagaian Malaysia
 Profil spesies di Flora and Fauna Web Lembaga Taman Negara Singapura

Kategori:Bumbu
Kategori:Ruscaceae
Kategori:Dracaena