Air batu kacang

Air batu kacang (; disingkatkan sebagai ABK, ) atau ais kacang () merupakan pencuci mulut atau minuman yang terkenal dan berasal dari Malaysia merupakan variasi daripada air batu campur. 

Ia merupakan sejenis pencuci mulut yang diperbuat daripada ais yang dimesin dan dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang merah, kacang tanah, kacang gajus, buah kabung, cendol, cincau, jagung, pemanis seperti sirap ros dan sirap gula melaka. 

Ia menjadi pilihan utama bagi penggemar mahupun cuaca sejuk atau panas. Malah kini ia menjadi hidangan di hotel terkenal di Malaysia.

Rujukan

 https://georgetowncity.my/ice-kacang-in-penang-to-chill-yourself-with-some-sweetness/
 https://halamansihat.com/2021/01/31/the-story-of-ais-kacang/

Kategori:Masakan Malaysia