Sturgeon

{{Automatic taxobox
| name = Sturgeon
| image = Acipenser oxyrhynchus.jpg
| image_caption = Sturgeon Atlantik(Acipenser oxyrinchus oxyrinchus)
| fossil_range = 
| taxon = Acipenseridae
| authority = Bonaparte, 1831
| subdivision_ranks = Genus
| subdivision = *†Protoscaphirhynchus
†Engdahlichthys
†Anchiacipenser
†Priscosturion
Acipenser (parafiletik)
Huso
ScaphirhynchusPseudoscaphirhynchus}}Sturgeon (bahasa Inggeris, bahasa Belanda: steur, bahasa Parsi:  mâhiyan khâwiyâri) ialah nama biasa bagi 27 spesies ikan yang tergolong dalam keluarga Acipenseridae. Fosil sturgeon terawal bertarikh pada Zaman Batu Kapur Akhir, dan merupakan keturunan daripada ikan Acipenseriformes yang lain, yang wujud sejak zaman Jurasik Awal, kira-kira 174 hingga 201 juta tahun dahulu. Mereka adalah salah satu daripada dua keluarga Acipenseriformes yang masih ada, bersama dengan paddlefish (Polyodontidae). Keluarga ini dikelompokkan kepada empat genus: Acipenser (yang bersifat paraphyletic, mengandungi banyak spesies sturgeon yang berkait jauh), Huso, Scaphirhynchus dan Pseudoscaphirhynchus. Dua spesies ( A. naccarii dan A. dabryanus ) mungkin pupus di alam liar, dan satu (P. fedtschenkoi) mungkin pupus sepenuhnya. Sturgeon berasal dari sungai subtropika, sederhana dan sub-Artik, tasik dan garis pantai Eurasia dan Amerika Utara.Sturgeon ialah ikan berumur panjang, lambat matang dengan ciri-ciri tersendiri, seperti sirip ekor heteroserkal yang serupa dengan ikan yu, dan badan memanjang dan berkulit licin, tidak bersisik dan berperisai dengan lima barisan plat tulang sisi. Beberapa spesies boleh tumbuh agak besar, biasanya antara  panjangnya. Ikan sturgeon terbesar dalam rekod ialah sturgeon beluga betina yang ditangkap di Delta Volga pada 1827, berukuran  panjang dan seberat . Kebanyakan ikan sturgeon adalah penyuap bawah anadromus, yang berhijrah ke hulu untuk bertelur, tetapi menghabiskan sebahagian besar hidup mereka makan di delta sungai dan muara. Sesetengah spesies mendiami persekitaran air tawar secara eksklusif, manakala yang lain biasanya mendiami persekitaran marin berhampiran kawasan pesisir, dan diketahui menerokai lautan terbuka.

Beberapa spesies sturgeon dituai telurnya yang diproses menjadi kaviar, sejenis makanan mewah. Ini telah membawa kepada eksploitasi berlebihan serius, dan digabungkan dengan ancaman pemuliharaan lain, telah membawa kebanyakan spesies ke status terancam kritikal, yakni di pinggir kepupusan.

 Evolusi 

 Filogeni dan taksonomi 
Walaupun terdapat rekod fosil, klasifikasi penuh dan filogeni spesies sturgeon sukar untuk ditentukan, sebahagiannya disebabkan oleh variasi individu dan ontogenik yang tinggi, termasuk kline geografi dalam ciri-ciri tertentu, seperti bentuk rostrum, bilangan plat tulang dan panjang badan. Satu lagi faktor yang membingungkan ialah kebolehan khas sturgeon untuk menghasilkan kacukan yang berdaya maju dalam pembiakan, termasuk antara genus yang berbeza. Walaupun ikan bersirip tulang (Actinopterygii) mempunyai sejarah evolusi yang panjang yang memuncak pada ikan lazim, radiasi evolusi penyesuaian lampau hanya meninggalkan beberapa spesies terselamat, seperti sturgeon dan ikan gar.

Filogeni Acipenseridae, seperti dalam kladogram, menunjukkan bahawa ia berkembang daripada ikan bertulang. Anggaran tarikh adalah dari Near et al., 2012.

 Julat dan habitat Sturgeon terdiri daripada perairan subtropika hingga sub-Artik di Amerika Utara dan Eurasia. Di Amerika Utara, mereka wujud di sepanjang Pantai Atlantik dari Teluk Mexico ke Newfoundland, termasuk Tasik Besar dan Sungai St. Lawrence, Missouri dan Mississippi, serta di sepanjang sungai utama Pantai Barat, dari California dan Idaho ke British Columbia. Ia wujud di sepanjang pantai Atlantik Eropah, termasuk lembangan Mediterranean, terutamanya di Laut Adriatik dan sungai-sungai Itali Utara; di sungai yang mengalir ke laut-laut Hitam, Azov, dan Kaspia (Danube, Dnepr, Volga, Ural dan Don); sungai-sungai utara Rusia ke Lautan Artik (Ob, Yenisei, Lena, Kolyma); sungai Asia Tengah (Amu Darya dan Syr Darya) dan Tasik Baikal. Di Lautan Pasifik, mereka ditemui di Sungai Amur sepanjang sempadan Rusia-China, di pulau Sakhalin, dan beberapa sungai di timur laut China.Berg, L.S. (1962). Freshwater fishes of the U.S.S.R. and adjacent countries. volume 1, 4th edition. Israel Program for Scientific Translations Ltd., Jerusalem. (Russian version published 1948).

Tiada spesies diketahui wujud secara semula jadi di selatan khatulistiwa, walaupun percubaan untuk akuakultur sturgeon sedang dilakukan di Uruguay, Afrika Selatan dan tempat lain.

 Kitaran hidup Sturgeon adalah ikan panjang umur dan lambat matang. Purata jangka hayat mereka ialah 50 hingga 60 tahun, dan pembenihan pertama mereka tidak berlaku sehingga mereka berumur sekitar 15 hingga 20 tahun. Sturgeon adalah pembenih siaran, dan tidak bertelur setiap tahun kerana memerlukan syarat tertentu. Keperluan tersebut mungkin atau tidak dapat dipenuhi setiap tahun disebabkan oleh keadaan persekitaran berbeza-beza, seperti tempoh foto yang sesuai pada musim bunga, air jernih dengan batuan cetek atau substrat kerikil, tempat di mana telur boleh melekat, dan suhu serta aliran air yang sesuai bagi pengoksigenan telur. Seekor betina boleh mengeluarkan 100,000 hingga 3 juta telur, tetapi tidak semuanya akan disenyawakan. Telur yang disenyawakan menjadi melekit dan melekat pada substrat bawah apabila bersentuhan. Lapan hingga 15 hari diperlukan agar embrio matang menjadi larva ikan. Pada masa itu, mereka bergantung pada kantung kuning mereka sebagai sumber makanan. Arus sungai membawa larva ke hilir ke kawasan berair, seperti tasik ladam, di mana anak ikan yang berenang bebas menghabiskan tahun pertama mereka memakan larva serangga dan krustasea. Semasa tahun pertama pertumbuhan mereka, mereka mencapai  panjang dan berhijrah kembali ke dalam arus deras di sungai batang utama.

 Interaksi dengan manusia 
link=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Caviar_and_spoon.jpg/220px-Caviar_and_spoon.jpg|thumb| Permintaan terhadap kaviar telah mendorong beberapa spesies sturgeon ke arah kepupusan.

 Kaviar 
link=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/VOA_-_Caviar_farm_in_South_Korea_-_2.jpg/220px-VOA_-_Caviar_farm_in_South_Korea_-_2.jpg|thumb| Ikan sturgeon beluga di ladang kaviar di Korea Selatan.
Di peringkat global, perikanan sturgeon mempunyai nilai yang tinggi, terutamanya sebagai sumber untuk kaviar, tetapi juga bagi daging. Beberapa spesies sturgeon dituai bagi telurnya, dan diproses menjadi kaviar, dan ini ialah sebab mengapa sturgeon penghasil kaviar adalah antara yang paling berharga, tetapi juga terancam daripada semua sumber hidupan liar.

Sebagai tindak balas kebimbangan mengenai masa depan sturgeon dan produk komersial berkaitan, perdagangan antarabangsa untuk semua spesies sturgeon telah dikawal di bawah CITES sejak 1998.

 Pemuliharaan Sturgeon diancam oleh kesan negatif penangkapan berlebihan, pemburuan haram, kemusnahan habitat dan pembinaan empangan yang telah mengubah atau menyekat penghijrahan tahunan mereka ke tempat pembuakan leluhur.Clover, Charles. 2004. The End of the Line: How overfishing is changing the world and what we eat. Ebury Press, London.  Beberapa spesies sturgeon telah pupus, dan beberapa di ambang kepupusan, termasuk sturgeon China, sturgeon beluga yang sangat berharga, dan sturgeon Alabama. Banyak spesies diklasifikasikan sebagai terancam atau terjejas, dengan penurunan ketara dalam populasi sturgeon apabila permintaan untuk kaviar meningkat. Data IUCN menunjukkan bahawa lebih 85% spesies sturgeon'' berisiko kepupusan, menjadikannya lebih terancam kritikal berbanding mana-mana kumpulan spesies haiwan lain.

 Rujukan