Mitraillette

A mitraillette ( , secara literal " sub-machine gun ") merupakan  sejenis sandwich di Belgium biasa dihidangkan di friteries dan kafe .     Ia popular di kalangan pelajar. 

Ia dianggap berasal dari Brussels, tetapi juga popular di Flanders, Wallonia dan wilayah Nord Perancis, di mana ia juga dikenali sebagai " Américain " (harfiahnya "Amerika").   

 Komposisi 
Mitraillette biasanya terdiri daripada:  Patton, Leslie (15 February 2010). "Belgium's Dutch and French-speakers unite on fries". Associated Press. Archived from the original on 24 September 2015. Retrieved 22 April 2015 – via HighBeam Research. Antonation, Mark (9 October 2014). "Mowed down by the mitraillette sandwich at manneken frites". Westword. Archived from the original on 3 August 2015. Retrieved 16 September 2015.       

 Separa baguette (atau kadangkala versi baguette yang lebih kecil ).
 Kentang goreng
 Daging goreng (seperti sosej, burger, stik ). Jenis daging yang ada berbeza-beza mengikut friterie.
 Pelbagai sos, termasuk mayonis, sos tomato, sos dan aloe, sos bawang putih, sos bearnaise dan lain-lain lagi.

Crudités (lobak merah parut, salad segar, hirisan tomato) sering disertakan, walaupun ini berbeza mengikut tempat. Keju dan kubis juga adakala disertakan.  

Pada asalnya mitraillettes hanya mengandungi sosej atau daging yang dihiris. 

 Dalam budaya popular 
Selepas pengeboman Brussels pada Mac 2016, imej sandwic telah dikongsi di seluruh media sosial di Belgium dan di luar negara sebagai tanda persahabatan dan humor. 

Pada Disember 2020, bekas peserta Top Chef (Perancis), Jean-Philippe Watteyne membuka restoran mitraillette di Mons. 

Pada November 2021, DH Les Sports + melaporkan bahawa friterie di Etterbeek menjual mitraillette terpanjang Belgium, berukuran  . 

 Rujukan 

Kategori:Makanan segera
Kategori:Sandwic