Mungsi

Mungsi atau musi (Inggeris: ajwain) atau Trachyspermum ammi (sin. Carum copticum) ialah herba tahunan dalam keluarga Apiaceae. Kedua-dua daun dan buah bak benih (selalu disalah sebut "benih") bagi tumbuhan ini dimakan oleh orang. Buahnya kerap dikelirukan dengan benih lovaj.

 Penerangan 
Buah semacam benih, berbentuk bujur dan kecil mungsi adalah skizokarpa perang pucat yang menyerupai benih ini dengan tumbuhan lain dalam keluarga Apiaceae seperti jintan, jintan putih dan adas. Mereka mempunyai rasa pedas dan pahit dengan rasa sama dengan bunga lawang dan oregano. Mereka berbau hampir tepat seperti taim kerana turut mengandungi timol tetapi lebih semerbak dan berasa kurang halus, seperti menjadi sesuatu yang pahit dan pedas. Malah sebilangan kecil buahnya pun cenderung untuk menguasai rasa hidangan.

 Penanaman dan penghasilan 
Mungsi cenderung ditanam di kawasan yang kering dan tandus. Rempah ini asal dari Mesir namun turut ditanam di banyak belahan Barat & Barat Asia, termasuk Iran, India, Pakistan, dan negara-negara lain. Gujarat dan Rajasthan pula wilayah di India yang terkenal dengan penanaman mungsi.

 Lihat juga 
 Jintan atau Jemuju
 Parsli
 Seleri

 Rujukan