Askomikota

Ascomycota adalah filum atau divisi alam kulat terdiri daripada spesies-spesies yang mampu menghasilkan spora dari bahagian pembiakan seksual yang berbentuk seperti kantung (ascus). Filum ini merupakan cabang alam kulat terbesar dengan sebanyak 64,000 spesies yang diketahui tersebar di seluruh dunia.

 Ciri 
Di antara Ascomycota ada yang bersel tunggal, bersel banyak membentuk miselium dan ada pula yang membentuk tubuh buah.

Ascomycota dapat membiak secara seksual mahupun aseksual. 

 Pembiakan aseks 
Reproduksi aseksual dapat dilakukan dengan pembentukan konidium, fragmentasi, dan pertunasan.

Konidia dan konidiofor yang beragam kadang berkembang dalam sporokarp aseksual dengan ciri yang berbeza (mis. acervulus, pycnidium, dan sporodochium).

 Hubungan dengan manusia 

 Pemanfaatan 
Kulat-kulat divisi ini ada ciri yang dimanfaatkan manusia dalam pembuatan makanan khususnya dalam penapaian bahan mentah kepada produk akhir dengan sifat diingini. Ragi (Saccharomyces cereviceae) digunakan utama dalam pembuatan roti dan minuman beralkohol glukosa berasaskan bijirin begitu juga dengan Saccharomyces ellipsoideus untuk pembuatan wain dari anggur dan Saccharomyces tuac untuk menapai nira kelapa menjadi air tuak.

Kula-kulat askus juga berperanan dalam pengolahan kacang soya kepada beraneka bahan makanan: Neurospora sitophila merupakan bahan "kapang" menapai dalam pembuatan oncom yang popular dalam masakan Jawa manakala Aspergillus wentii digunakan untuk mengubah kanji dan selulosa kacang sama menjadi glukosa dalam pembuatan kicap dan taucu. Trufel putih yakni Tuber magnatum yang paling didambakan dalam masakan Barat sehingga mencecah harga mahal hasil permintaan tinggi turut tergolong dalam alam ini.

Phaeoacremonium parasitica hinggap membiak pada kayu beberapa jenis gaharu yang bertindak balas merembeskan resin berbau harum.

 Rujukan 


Kategori:Divisi fungi