Khanom Tokyo

Khanom Tokyo atau Khanom Tokiao (, , ) ialah makanan ringan jalanan Thai. Ia adalah lenmpeng rata nipis yang diisi dengan krim kastard manis. Beberapa jenisnya mempunyai rasa savuri, seperti toping daging babi atau sosej.

 Sejarah 
Makanan ringan itu dipercayai dijual buat pertama kalinya pada tahun 1967 di sebuah gedung membeli-belah Jepun di Bangkok, bernama Thai-Daimaru (タイ大丸), dan dikatakan sebagai penyesuaian Thailand daripada dorayaki Jepun.

Makanan ringan ini boleh berasa manis atau savuri. Dalam bahasa Thai, khanom bermaksud "makanan ringan" atau "manis". Nama Tokyo diambil sempena ibu negara Jepun. Walaupun nama makanan ringan ini mencadangkan asal-usul Jepun, pada hakikatnya ini adalah hasil ciptaan Thailand.

 Bahan 
Adunan dibuat daripada telur, tepung gandum, gula, susu segar, soda penaik. Isinya biasanya manis: krim vanila, keladi, krim pandan, pelbagai jem buah, kelapa parut, serbuk koko dll. Selalunya terdapat juga jenis savuri yang intinya dicampurkan dengan telur puyuh atau sosej kecil.

Rujukan

Pautan luar


Kategori:Makanan jalanan
Kategori:Pencuci mulut dan makanan ringan Thailand
Kategori:Hidangan yang diisi