Keladi kemoyang

Keladi kemoyang, kelemoyak atau kemoyang (Homalomena rostrata sin. H. sagittifolia)©Hak Cipta Terpelihara 2008 - 2014 Dewan Bahasa dan Pustaka. ialah spesies tumbuhan dalam keluarga Araceae. Ia biasanya tumbuh liar dan sering dimakan menjadi ulam. Ia turut digunakan sebagai salah satu ramuan "kerabu kemoyang".

Kegunaan
Masakan
Resipi kerabu kemoyang:
Bahan-bahan
 secekak pucuk kemoyang
 seekor ikan kembung rebus
 3 ulas bawang merah, seulas bawang putih.
 sejemput lada hitam.
 3 biji limau kasturi.

Cara-caranya
Tumbuk isi ikan rebus bersama bawang, lada hitam, sedikit garam dan gula. 
Rebus atau celur pucuk kemoyang yang telah dihiris halus. 
Perah keluar airnya. 
Gaulkan bersama bahan yang ditumbuk dan perahkan air limau kasturi.

Rujukan 


Pautan luar
 Keladi kemoyan di Melor.com 
 A new sesquiterpenoid from the rhizomes of Homalomena sagittifolia.

Kategori:Tumbuhan
Kategori:Keladi