Daging buaya

Daging buaya adalah daging dari buaya iaitu untuk bahan makanan. Telur buaya juga dijadikan makanan. Daging buaya telah digambarkan sebagai sumber daging yang sihat bagi manusia kerana komposisi protein yang tinggi dan rendah lemak. Ini telah digambarkan sebagai rasa empuk dan tekstur yang liat. 

Di Malaysia, ia hanya boleh diperoleh secara sah dari Taman buaya , dan tersedia untuk pembelian pengguna di kedai makanan khas dan beberapa kedai runcit, terutamanya di sarawak. Di Sarawak sahaja, pasar yang menjual daging buaya mendapat lesen membenarkan jual daging .

 Rujukan 

Kategori:Daging