Sorghum bicolor

Sorghum bicolor ialah sejenis spesies betari (Sorghum sp.) serta tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber makanan bagi manusia serta haiwan ternakan, dan memilii kegunaan industri seperti penghasilan alkohol dan bahan api bio. Sebagai tanaman pertanian, spesies ini ialah tanaman kelima terbesar selepas gandum, jagung, padi, dan barli. Berasal dari Afrika Utara, Sorghum bicolor kini banyak ditanam di pelbagai kawasan dunia dan merupakan tanaman pertanian penting di Afrika, Asia Selatan dan Amerika Tengah.

 Pertanian 
Pengeluar utama spesies S. bicolor termasuk Nigeria (12.6%), India (11.2%), Mexico (11.2%), dan Amerika Syarikat (10.0%). S. bicolor juga ditanam di kawasan Nusantara, meskipun dalam skala kecil-kecilan. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia I: 192-6. Badan Litbang Kehutanan, Departemen Kehutanan. Jakarta. (versi bahasa Belanda -1922- I: 138-42)

 Kegunaan 

 Tujuan masakan 
Bijirin betari ini banyak dijadikan sebagai roti dalam berbilang budaya di Asia dan Afrika.

 Rujukan 

 Pautan luar 


Kategori:Sorghum
Kategori:Bahan api bio
Kategori:Bijirin