Jeruk bawang

Jeruk bawang atau bawang jerukPickled onion di Pusat Rujukan Persuratan Melayu merupakan makanan yang terdiri daripada bawang, yang dijerukan dalam larutan cuka dan garam, sering dengan pengawet dan perasa lain. Channel 4 Recipes - Pickled Onions. Retrieved 26 May 2014  Terdapat pelbagai hiasan bawang putih kecil yang dikenali sebagai bawang 'silverskin'. 

 Mengikut negara 
Di United Kingdom, bawang dimakan secara tradisional bersama ikan dan kentang goreng dan semasa makan tengah hari ploughman. Di Amerika Syarikat bahagian selatan pula, jeruk bawang  Vidalia boleh dijadikan lauk.

Di Hong Kong, jeruk bawang disajikan di restoran Kantonis, terutama pada waktu makan malam, sebagai hidangan kecil sebelum hidangan utama disajikan. Di Itali, ia dikenali sebagai maggiolina.

 Rujukan 

Kategori:Masakan Inggeris