Panggang geleng

Panggang geleng adalah salah satu makanan khas di Sibolga. Bahan utamanya adalah ikan kembung. Bahan asas untuk membuat makanan ini adalah lada hitam, garam, serbuk ketumbar, kelapa parut, buah pala, ikan kembung dan minyak untuk menggoreng.  Resep Panggang Geleng - Masakan Khas Sibolga Dapur Teh Enur  "RM Nasrul Sibolga Punya Beragam Menu Ikan, Semuanya Dijamin Cocok di Lidah - Grid.ID" intisari.grid.id "RM Nasrul Sibolga Punya Beragam Menu Ikan, Semuanya Dijamin Cocok di Lidah - Grid.ID"  grid.id Rempah yang digunakan ialah cili, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kelapa yang sudah diparut. Rempah yang diaduk bersama ikan, selanjutnya dibungkus di dalam daun pisang, kemudian dipanggang di arang. Ramuan Rempah Khas Panggang Geleng Sibolga  Halo Indonesia

 Lihat juga 
Masakan Indonesia

 Rujukan 

 Pautan luar 

Kategori: Masakan Indonesia