Roti ketawa

Roti ketawa merupakan makanan yang berasal dari Kota Pematangsiantar di Sumatera Utara dalam negara Indonesia. Ada juga menyebutkan kuih ini sebagai "Onde-Onde Ketawa" kerana menyerupai bebola bijan (di Indonesia dipanggil sebagai Onde-onde.) dan tambahan pula berbentuk bulat dan dilengkapi dengan bijan. Ia mempunyai tekstur yang sedikit keras berbanding bebola bijan dan tidak mempunyai inti didalamnya.

 Etimologi 
Makanan ini berbentuk bulat dan terdapat belahan di permukaaan yang menyerupai seperti sebuah senyuman ataupun ketawa. Roti ketawa akan rapuh jika baru dimasak dan dapat ditemukan di pasar dengan dua ukuran yang berbeza yakni kecil dan besar.

 Rujukan 

 Pautan luar 
  Resipi Roti Ketawa di IDN Times

Kategori:Masakan Indonesia