Alu

Alu atau anak lesung merupakan alat pendamping lesung atau lumpang yang memanjang dan tumpul digunakan untuk menumbuk sesuatu bahan menjadi lumat.

 Alu padi 
Alu jenis ini (juga dipanggil antan) digunakan dalam proses pemisahan sekam dari beras. Biasanya alu dibuat dari kayu. Bentuk alu memanjang seperti tabung dengan diameter sekitar 7 cm bergantung kepada besarnya lesung.

 Alu kecil 
Alu jenis ini (juga dipanggil ulekan) digunakan untuk menumbuk rempah ratus untuk tujuan masakan.

Ia memiliki bentuk yang berbeza-beza, paling lazim adalah bulat panjang dangan cara menggenggam seperti menggenggam pistol. Akan tetapi ada pula alu yang berbentuk bulat sesuai genggaman tangan untuk menumbuk, ada pula yang berbentuk silinder untuk menggiling.

 Lihat juga 

 Lesung

Kategori:Alatan memasak
Kategori:Kelengkapan makmal
Kategori:Pertanian
Kategori:Alat