Kuih Pulut Tekan

Kuih Pulut Tekan, Pulut Tai Tai atau Pulot Tartal adalah pencuci mulut masyarakat Baba Nyonya dan Chetti yang popular di Melaka. Kuih Pulut Tekan selalu disajikan dengan kaya yang menyebabkan kuih ini juga disebut "Kuih Kaya". 

Kaedah penyediaannya adalah dengan mengukus pulut terlebih dahulu dan kemudian ditekan di dalam talam. Apabila telah sejuk, pulut yang telah ditekan itu dipotong dan disaji dengan kaya.

 Rujukan 

 Pautan luar 
https://web.archive.org/web/20070927084303/http://www.makansutra.com/forums/singapore/viewtopic.php?t=6983&postdays=0&postorder=asc&start=0&sid=6d4e516f1d0e2209bbde6c10667285d2 

Kategori:Hidangan nasi
Kategori:Masakan Malaysia