Asid propionik

Asid propionik atau asid propanoik merupakan sebuah sebatian asid karboksilik dengan formula kimia C3H5COOH (juga ditulis sebagai C3H6O2 atau CH3CH2CO2H). Asid propionik biasanya digunakan sebagai bahan pengawet makanan dalam makanan haiwan serta manusia. Anion CH3CH2CO2− serta garam-garam dan ester yang terbit daripada anion itu dikenali sebagai propionat atau propanoat.

 Rujukan 

 Pautan luar 


Kategori:Asid propionik
Kategori:Asid karboksilik