Bubur caca

Bubur caca, juga dieja bubur cha cha atau bubur cha-cha, (), ialah hidangan pencuci mulut dan sarapan pagi Melayu dan Betawi dalam masakan Malaysia, Singapura, Indonesia dan Phuket (Thailand) yang disediakan menggunakan sagu, ubi keledek, keladi, pisang, santan, daun pandan, gula dan garam. Camillo, AA (2015). Buku Panduan Penyelidikan Pengurusan Hospitality dan Pelancongan Global  . Kemajuan dalam Hospitaliti, Pelancongan, dan Industri Perkhidmatan:. IGI Global. p.   408. ISBN   978-1-4666-8607-6 . Diperoleh pada 14 Jun 2017 .  Philpott, D. (2016). Dunia Wain dan Makanan: Panduan kepada Varietas, Rasa, Sejarah, dan Pairings  . Rowman & Littlefield Publishers. p.   446. ISBN   978-1-4422-6804-3 . Diperoleh pada 13 Jun 2017 . Arokiasamy, C. (2017). The Malaysian Kitchen: 150 Resipi untuk Memasak Rumah Mudah  . Houghton Mifflin Harcourt. p.   492. ISBN   978-0-544-81002-0 . Diperoleh pada 13 Jun 2017 . Pulau Pinang: Panduan kepada Cara Hidup & Budaya Tempatan Pulau Pinang  . Georgetown Printers Sdn. Bhd. 1989. ms.   230-231 . Diperoleh pada 13 Jun 2017 . Fletcher, D .; Harn, KT (2016). Mum Tidak Memasak: Resipi Singapura Kegemaran untuk Malapetap Berdekatan atau Plain Lazy  . Epigram Books / Singapore. p.   94. ISBN   978-981-07-8001-2 . Diperoleh pada 13 Jun 2017 . Kelapa parut, pati kelapa dan air boleh digunakan sebagai bahan tambahan. Bahan-bahan dimasak dalam santan, dan hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk. Bubur caca dijual sebagai makanan jalanan di beberapa kawasan di Asia Tenggara.

 Lihat juga 

 Bubur kacang hijau
 Bubur pulut hitam
 Bubur pedas
 Senarai pencuci mulut
 Senarai hidangan Malaysia



 Catatan 

 Rujukan 

 Pautan luar 

 Bubur cha cha. Rotinrice.com. 

Kategori:Manisan Malaysia