Limburger

Limburger (dalam konteks Belanda selatan Rommedoe, dan di keju Herve Belanda) ialah keju yang berasal dari kawasan Herve dari Duchy of Limburg bersejarah, yang mempunyai bandar di Limbourg-sur-Vesdre, sekarang di wilayah Belgium yang berbahasa Perancis Liège. Keju terutamanya dikenali kerana bau kuatnya yang disebabkan oleh bakteria Brevibacterium linens.  

 Fakta pemakanan 
100 g Limburger mengandungi:  

 17 g lemak tepu dan 27 g jumlah lemak. 
 327 kalori, di mana 240 kalori adalah dari lemak. 
 90 mg kolesterol 
 800 mg natrium 
 20 g protein 

 Rujukan 

 Pautan luar 

TED-talk about "Cheese, dogs and a pill to kill mosquitoes and end malaria" at TEDxMaastricht,·Apr 2012

Kategori:Keju