Asap

Asap merupakan himpunan bawaan udara zarah pepejal dan cecair dan gasSmoke Production and Properties - SFPE Handbook of Fire Protection Engineering yang terhasil apabila sesuatu bahan melalui pembakaran atau pirolisis, bersama dengan kuantiti udara yang dimasukkan atau sebaliknya bercampur pada jisim. Ia biasanya merupakan hasil sampingan yang tidak diingini dari kebakaran (termasuk dapur, lilin, lampu minyak, dan pendiang), tetapi boleh juga digunakan bagi kawalan haiwan perosak (pengasapan), komunikasi (isyarat asap), keupayaan pertahanan dan serangan oleh tentera (tabir asap), memasak (salai), atau merokok (tembakau, ganja, dll.). Digunakan dalam keupacaraan di mana kemenyan, dedaun, atau damar dibakar untuk menghasilkan bau untuk tujuan rohani. Asap kadang-kadang digunakan sebagai agen perasa, dan pengawet untuk pelbagai bahan makanan. Asap juga merupakan komponen gas ekzos pembakaran dalaman, terutamanya ekzos diesel.

Menghidu asap merupakan penyebab kematian utama bagi mangsa kebakaran dalaman. Asap membunuh melalui gabungan kerosakan haba, keracunan dan kerengsaan paru-paru yang disebabkan oleh karbon monoksida, hidrogen sianida dan produk pembakaran lain.

Asap merupakan aerosol (atau kabut) dari zarah pepejal dan titisan cecair yang hampir dengan pelbagai ukuran yang sesuai untuk penyebaran Mie bagi cahaya yang kelihatan. Kesan ini telah disamakan dengan kaca privasi bertekstur tiga dimensi - awan asap tidak menghalang imej, tetapi mengherotkannya sepenuhnya.

Komposisi kimia
Komposisi asap bergantung pada sifat bahan bakar terbakar dan keadaan pembakaran.

Api dengan kadar oksigen yang tinggi pada suhu tinggi dan dengan sejumlah kecil asap yang dihasilkan; zarah kebanyakannya terdiri daripada abu, atau dengan perbezaan suhu yang besar, aerosol pekat air. Suhu tinggi juga membawa kepada penghasilan oksida nitrogen. Kandungan sulfur menghasilkan sulfur dioksida, atau dalam kes pembakaran tidak lengkap, hidrogen sulfida. 

Karbon dan hidrogen yang hampir teroksida sepenuhnya menjadi karbon dioksida dan air.  Api yang membakar dengan kurang oksigen menghasilkan palet sebatian yang lebih luas, banyak daripadanya beracun. Pengoksidaan separa karbon menghasilkan karbon monoksida, bahan yang mengandungi nitrogen boleh menghasilkan hidrogen sianida, ammonia, dan oksida nitrogen. Gas hidrogen boleh dihasilkan menggantikan air.  Kandungan halogen seperti klorin (contohnya dalam polivinil klorida atau perencat api brominated) boleh menyebabkan penghasilan seperti hidrogen klorida, phosgene, dioksin, dan klorometana, bromomethane dan halokarbon lain.  Hidrogen fluorida boleh dibentuk daripada fluorocarbons, sama ada fluoropolymers tertakluk kepada api atau ejen pemadaman api halocarbon. Fosforus dan antimoni oksida dan produk tindak balas mereka boleh dibentuk daripada beberapa adunan kalis api, meningkatkan ketoksikan dan penghakisan asap. Pyrolysis biphenyls polychlorinated (PCB), contohnya dari pembakaran minyak alatubah voltan (Henley oil) yang terpakai, dan pada tahap lebih rendah bahan-bahan lain yang mengandungi klorin, dapat menghasilkan 2,3,7,8-tetrachlorodibenzodioxin , karsinogen yang kuat, dan dibenzodioxin polychlorinated lain. Pyrolysis fluoropolymers, contohnya teflon, dengan kehadiran oksigen menghasilkan fluorida berkarbon (yang hidrolisis dengan mudah ke HF dan CO2); Sebatian lain mungkin juga terbentuk, contohnya karbon tetrafluorida, hexafluoropropylene, dan perfluoroisobutene yang sangat toksik (PFIB).


Rujukan

Pautan luar 
Burning Issues wood smoke Site
Shedding new light on wood smoke