Puput bulan

Ikan Beliak Mata atau juga dikenali sebagai Ikan Puput Bulan, Ikan Puput, Puput Melaka, Puput, nama saintifiknya Ilisha elongata merupakan ikan air masin. Merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan. Penangkapannya memerlukan lesen bagi memastikan ia tidak terancam oleh tangkapan melampau oleh nelayan komersial

 Pengenalan 
Ikan popot, atau nama saintifiknya Ilisha elongata, ialah sejenis ikan laut dari keluarga Pristigasteridae. Ia dikenali dengan pelbagai nama tempatan seperti puput bulan, puput Melaka, dan ikan beliak mata. Ikan ini penting dalam industri perikanan komersial dan sering dijual di pasar-pasar sebagai sumber makanan utama. (Wikipedia Melayu)

 Ciri-ciri Fizikal 
Ikan popot mempunyai badan yang memanjang dan pipih, dengan sisik besar berwarna perak yang mudah tertanggal. Panjang ikan dewasa boleh mencapai sehingga 60 cm, dengan berat maksimum sekitar 140 gram. Ciri khasnya termasuk mata yang besar, rahang bawah yang menonjol, dan sirip anal yang panjang dengan 43 hingga 53 jari lembut. (Wikipedia Melayu, habitatnews.nus.edu.sg)

 Habitat dan Taburan 
Ikan ini hidup di kawasan pesisir dan muara sungai, serta mampu bertahan dalam air dengan saliniti rendah. Ia sering ditemui di kawasan berlumpur atau berpasir di perairan tropika dan subtropika, termasuk di Malaysia, Indonesia, dan negara-negara Asia Tenggara lain.

 Kegunaan dan Nilai Ekonomi 
Ikan popot merupakan sumber protein penting bagi komuniti pesisir. Dagingnya lembut tetapi mengandungi banyak tulang kecil. Ia sering dimakan segar atau diproses menjadi ikan kering. Di sesetengah tempat, ia turut digunakan sebagai bahan asas dalam pembuatan makanan tradisional seperti keropok atau belacan. Dalam industri perikanan, ia ditangkap menggunakan pukat tarik, pukat hanyut, dan alat tradisional lain.

 Nilai Nutrisi 
Ikan popot mengandungi protein yang tinggi, lemak sihat termasuk asid lemak omega-3, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Nutrien-nutrien ini menyokong kesihatan jantung, otak, dan tulang. Namun, kerana mengandungi banyak tulang halus, ia memerlukan penyediaan yang teliti, terutama untuk kanak-kanak.

 Cadangan Masakan 
Ikan popot boleh dimasak dalam pelbagai cara, antaranya:

 Digoreng rangup dan dimakan bersama nasi panas.
 Dibakar dengan perapan rempah untuk aroma yang menyelerakan.
 Dijadikan ikan kering, yang kemudian digoreng dan dijadikan lauk sampingan.
 Dimasak lemak cili api atau asam pedas, sesuai untuk pencinta makanan berkuah pedas.

Ia juga boleh dijadikan inti dalam pulut panggang atau diolah menjadi sambal ikan tumbuk bersama kelapa parut dalam masakan tradisional.

 Fakta Menarik 
Walaupun kadangkala disalah anggap sebagai ikan terubuk kerana bentuknya yang hampir serupa, ikan popot boleh dibezakan melalui struktur kepala, jenis sisik, dan habitatnya. Ia juga lebih mudah diperoleh berbanding terubuk, menjadikannya pilihan alternatif dalam masakan harian dan lebih mesra bajet.

 Sumber Rujukan 

 FishBase – Ilisha elongata
 MyBIS – Sistem Maklumat Biodiversiti Malaysia
 Wikipedia Bahasa Melayu – Puput bulan
 Animalia.bio – Ilisha elongata
 Marine Life Identification – Elongate Ilisha

 Rujukan 


 Pautan luar 

Kategori:Ilisha (genus)
Kategori:Ikan di Malaysia