Lentil

Lentil (Lensa culinaris) ialah kekacang yang boleh dimakan. Ia adalah lebat tumbuhan tahunan belukar daripada keluarga kekacang, yang terkenal dengan benih berbentuk kanta. Ia kira-kira  tinggi, dan benih tumbuh dalam pod, biasanya dengan dua benih dalam setiap satu pod.

Dalam masakan Asia Selatan, lentil belah (sering dikeluarkan sekamnya) dikenali sebagai lentil. Biasanya dimakan dengan nasi atau roti, lentil  merupakan makanan ruji di seluruh negeri di India, Sri Lanka, Pakistan, Bangladesh dan Nepal. Sebagai tanaman pangan, kebanyakan pengeluaran dunia datang dari Kanada, India dan Australia.

 Latar belakang 

 Jenis 

 Nilai gizi 

 Pengeluaran 

 Penyakit 

 Sebagai makanan 

 Dalam budaya 

 Lihat juga 

 Rujukan 

 Bacaan lanjut 
 Alan Davidson, The Oxford Companion to Food. 
ISBN10-19-211579-0
 S S Yadav et al. Lentil: An Ancient Crop for Modern Times. (2007). Springer Verlag. .
ISBN19781402063121

 Pautan luar 
 Lentils – Country Production, Consumption, Exports, and Imports Statistics
 Alternative Field Crops Manual: Lentil

Kategori: Fabeae
Kategori: kacang boleh dimakan