Makan malam

Makan malam biasanya merujuk kepada santapan yang paling penting untuk sesuatu hari, yang boleh menjadi santapan tengah hari atau malam. Walau bagaimanapun, istilah "makan malam" boleh mempunyai banyak makna yang berbeza bergantung kepada budaya; ia mungkin juga bermakna juadah sebarang saiz yang dimakan pada bila-bila masa.

 Sejarah 
Di Eropah, jam yang bergaya untuk makan malam mula secara berperingkat ditunda pada abad ke-18, kepada dua dan tiga petang, sehingga pada masa Empayar Perancis Pertama seorang pengembara Inggeris ke Paris berkata tentang "tabiat keji makan selewat tujuh malam".Quote in Ian Kelly, Cooking for Kings: the life of Antonin Carême the first celebrity chef, 2003:78. For guests of Talleyrand at the Château de Valençay, dinner under Carême was even later.

 Rom Purba 
Pada zaman Rom Purba, majlis makan malam telah dirujuk sebagai convivia, dan merupakan satu peristiwa penting untuk Maharaja-maharaja Rom dan senator untuk berkumpul dan membincangkan hubungan mereka. Orang-orang Rom sering makan dan juga sangat gemar sos ikan dipanggil liquamen (juga dikenali sebagai Garum) semasa majlis itu. 

England
Di London, England (–), majlis makan malam ada kalanya berbentuk majlis rasmi yang termasuk jemputan bercetak dan RSVP formal.  Makanan yang dihidangkan di parti-parti ini berjulat dari yang besar, memaparkan makanan mewah dan beberapa hidangan juadah kepada lebih ringan dan perkhidmatan makanan. Aktiviti adakalanya dimasukkan nyanyian dan bacaan puisi.

 Lihat juga 

 Masakan
 Makanan
 Santapan Terakhir
 Snek
 Gabi
 Teh

 Rujukan 

 Bibliografi 





 Bacaan lanjut 





 Pautan luar 

 "Dinner" definition  from Cambridge.org
 Wikibooks Cookbook
 BBC article on history of dinner

Category:Sajian

bg:Вечеря
da:Aftensmad
de:Abendessen
no:Kveldsmat
ru:Ужин