Beondegi

Beondegi () adalah makanan snek di masakan Korea.Martin Robinson, Ray Bartlett, Rob Whyte. Korea (2007). Lonely Planet publications, ISBN 1-74104-558-4, ISBN 978-1-74104-558-1. (pg 63) Secara harfiahnya bermaksud "kepompong" atau "pupa" di Korea, Beondegi kepompong ulat sutera yang dikukus atau direbus yang diperisakan dan dimakan sebagai snek. Beondegi sering dihidangkan oleh penjual jalanan, dan juga di restoran dan tempat minum arak. Ia juga dijual dalam tin di kedai-kedai runcit dan kedai-kedai serbaneka, tetapi ia mestilah direbus di dalam air sebelum dihidangkan. Beondegi tidak selalu dijual di pasar dan biasanya dijual oleh penjaja, walaupun ia adalah mungkin untuk membeli yang hidup untuk dimasak sendiri.

 Rujukan 

 Pautan berkaitan 
 Blog post on canned silkworms
 http://benchilada.livejournal.com/569298.html

Kategori:Masakan Korea
Kategori:Makanan ringan Korea
Kategori:Serangga sebagai makanan
Kategori:Makanan jalanan