Adhirasam

Adhirasam (), atau kajjaya (Kannada), ariselu (Telugu), anarsa (Marathi), sirsa (Chhattisgarhi) atau arisa pitha ( Odia) merupakan hidangan manisan tradisional kaum India. Manisan ini sangat terkenal dalam tamadun Tamil dan dimakan sebagai pencuci mulut. Adhirasam adalah popular semasa upacara keagamaan, kedua-dua di rumah dan di kuil-kuil di Tamil Nadu.  Menurut inskripsi dari  Krishnadevaraya , manisan ini dibuat dari tepung beras, gula tebu tidak empar, mentega dan lada .

Kuih Denderam
Menurut satu rencana daripada akhbar The Star, kuih denderam merupakan kuih tradisional yang diinspirasikan dari kuih ini dan cara masakanya hampir sama.[The Star, http://www.thestar.com.my/News/Community/2014/07/08/Simplifying-a-sweetmeat-Inspired-by-an-Indian-snack-denderam-has-become-a-popular-Hari-Raya-kuih/ Inspired by an Indian snack, denderam has become a popular Hari Raya kuih]

Rujukan

Kategori:Masakan Tamil
Kategori:Masakan India