Falafel

+FalafelTa'miyya 270px270pxImej atas: bebola falafel. Imej bawah: falafel di Ramallah, Tebing Barat Asal Negara asal:  Mesir Keterangan ringkas Disajikan sebagai:  kudapan atau hidangan utama Suhu:  panas Bahan utama:  kacang kuda Variasi:  banyak Informasi lain:  terkenal di Timur Tengah (termasuk Israel), Eropah dan Amerika Utara
Falafel merupakan sejenis makanan di Timur Tengah. Makanan ini diperbuat daripada kacang kuda yang digilis dan kemudian dipadatkan dan dijadikan bebola kecil kemudian digoreng dengan menggunakan minyak panas.

Falafel biasanya disajikan di dalam sebuah roti pipih seperti pita yang disebut lafa. Dikebanyakkan negara, falafel dijual sebagai makanan segera yang terkenal. Bebola falafel biasa ditambahkan dengan selada, asinan dan acar sayuran serta sos pedas. Pada bulan Ramadan, falafel sering dimakan sebagai hidangan berbuka puasa.

Kategori:Masakan Mesir
Kategori:Masakan Timur Tengah
Kategori:Masakan Arab
Kategori:Masakan Israel
Kategori:Masakan Palestin
Kategori:Masakan Lubnan
Kategori:Masakan Levant
Kategori:Masakan Syria
Kategori:Masakan Jordan
Kategori:Masakan Iraq
Kategori:Masakan Emiriah Arab Bersatu
Kategori:Hidangan kebangsaan
Kategori:Hidangan vegan