Teobromina

Teobromina, dahulu dikenali sebagai xanteosa, ialah satu alkaloid pahit daripada tumbuhan koko, dengan formula kimia C7H8N4O2. Bahan ini dijumpai di dalam coklat, serta di dalam sebilangan makanan lain, termasuk daun tumbuhan teh, dan buah kola. Bahan dikelaskan sebagai alkaloid xantina, yang juga termasuk sebatian-sebatian serupa teofilina dan kafeina. Sebatian-sebatian ini berbeza dari segi darjah pemetilan.

Lihat juga
 Senarai coklat

Rujukan

Bacaan lanjut



  daripada Hazardous Substances Data Bank

Kategori:Antagonis reseptor adenosina
Kategori:Karsinogen Kumpulan 3 IARC
Kategori:Xantina
Kategori:Sebatian pahit
Kategori:Perencat fosfodiesterase