Vitamin E

Vitamin E merupakan nama umum untuk dua kelas molekul (8 jenis tokoferol dan 4 jenis tokotrienol) yang memiliki sifat vitamin larut-minyak dengan ciri pengantioksida. Vitamin E bukan nama untuk setiap satuan bahan kimia spesifik selain daripada itu untuk setiap campuran yang terjadi di alam yang akan menyediakan fungsi vitamin E dalam pemakanan. Chin T.S. A different side of vitamin E. The Star. 8 Januari 2012.

 Rujukan 

Kategori:Pengantioksida makanan
E

en:Tocopherol
ro:Tocoferol
sv:Alfatokoferol
uk:Токоферол