Rangka ayam

Rangka ayam goreng merupakan sejenis makanan ringan / lauk yang ada dijual di pasar-pasar malam. Rangka ayam goreng, pada asasnya merupakan ayam yang telah di ambil isinya dan rangka yang tinggal dicelup dalam adunan tepung dan digoreng. 

Biasanya rangka ayam ini merupakan hasil sampingan kepada industri membuat bebola ikan dan lain-lain yang hanya menggunakan isi ayam dalam jumlah yang banyak. 

Rangka ayam biasanya dijual bersama sos chili.
Nama lain adalah ayam karaoke

Pautan luar


Kategori:Masakan Malaysia