Seri muka

Seri muka atau puteri salat ialah sejenis kuih talam dan pencuci mulut dua lapis Melayu dan Banjar dengan pulut kukus membentuk lapisan bawah dan lapisan kastard hijau dibuat dengan jus pandan (sebab itu warna hijau).Seri Muka - Recipe by Amy Beh  Santan ialah ramuan utama untuk membuat kuih ini. Ia digunakan untuk memberi rasa krim apabila masak pulut dan membuat lapisan kastard. Kuih ini didapati di Indonesia (terutamanya di Kalimantan Selatan), Malaysia dan Singapura.

Pada tahun 2009, Jabatan Warisan Negara Malaysia mengisytiharkan seri muka sebagai satu daripada 100 makanan dan minuman warisan Malaysia. 
Kategori Objek Warisan Tidak Ketara Warisan Kebangsaan 2009 Jabatan Warisan NegaraNasi kandar a Malaysian original The Star Online

 Lihat juga 

 Kuih
 Masakan Melayu

 Nota 

 Pautan luar 

 Malay Dessert

Kategori:Kuih tradisional Melayu
Kategori:Masakan Indonesia
Kategori:Pencuci mulut Indonesia
Kategori:Makanan snek Indonesia
Kategori:Masakan Melayu
Kategori:Pencuci mulut Malaysia
Kategori:Pencuci mulut Singapura
Kategori:Makanan kukus