Jintan

Jintan ( halusan serapan Hindi जीरा jīrā Hoogervorst, Tom (2017). ‘Lexical influence from North India to Maritime Southeast Asia: Some new directions’. Man in India. 97(1): 301.), jintan Parsi atau jemuju (bahasa Inggeris: caraway atau Persian cumin) adalah tumbuhan dwimusim dalam keluarga Apiaceae, tempatan di barat Asia, Eropah dan Afrika Utara. Jintan merupakan sejenis rempah yang digunakan dalam masakan.

Terdapat tiga jenis rempah lain yang digelar "jintan" iaitu jintan putih, jintan manis dan jintan hitam (habbatus sauda).
 Lihat juga 
 Adas manis
 Adas pedas
 Jintan hitam; turut disebut habbatus sauda
 Jintan manis
 Jintan putih
 Rujukan 

Kategori:Rempah