Tepek

Tepek atau lempeng pisang ialah kuih tradisional masyarakat Melayu yang diperbuat dari pisang berintikan kelapa. Daun pisang akan dilayor di atas api. Adunan seperti jejemput/cucur akan diratakan di atasnya dan kelapa parut diletakkan diatas sebelum dilipat. Kemudian kuih ini disalai di dalam daun pisang, di atas kuali tanpa minyak.
Bahan-bahan yang terlibat dalam membuat Tepek ialah:

 Pisang (dilenyek)
 Tepung Gandum
 Gula
 Isi Kelapa diparut (Utuk inti)
 Daun Pisang sebagai pembalut

Selain sedap dimakan, tepek sihat untuk badan kerana dimasak tanpa menggunakan minyak.

Lihat juga
 Lempeng
 Lempeng kelapa

Kategori: Kuih tradisional Melayu
Kategori: Kuih tradisional Malaysia