Etlingera coccinea

Etlingera coccinea ialah sejenis halia liar dalam genus Etlingera famili Zingiberaceae.WCSP: World Checklist of Selected Plant Families

Tumbuhan ini banyak terdapat di Sabah khususnya kawasan Tambunan, Ranau dan Keningau.
 Peristilahan 
Ia mempunyai pelbagai nama setempat termasuk:

 bahasa Melayu: tepus sigung 
 bahasa Iban: upak kecalak
 Bahasa Kadazandusun: tuhau.

 Kegunaan 
Tumbuhan ini dimakan sebagai suatu jeruk sama ada dipotong segar dengan perahan limau nipis mahupun diperisakan dengan kucai, cili, garam dan cuka. Ia juga boleh diracik halus dan digoreng menjadi serunding tuhau.

 Rujukan 

 Lihat juga 
 Senarai pokok

Pautan luar 
 http://ftp.ui.edu/bebas/v12/artikel/ttg_tanaman_obat/depkes/buku1/1-005.pdf 
 Tuhau - Hot appetizer from Borneo rainforest. 

Kategori: Zingiberales
Kategori:Masakan Kadazan-Dusun