Zat besi

Zat besi merupakan unsur logam besi dalam badan yang diperlukan oleh kebanyakan organisma kecuali sebahagian kecil bakteria. Bagi manusia,  Garrow JS dan James WPT. 1993. Human Nutrition and Dietetics, Ninth Edition. Edinburgh: Churchill Livingstone. m/s. 174-180. zat besi diperlukan dalam pembentukan sel darah merah, iaitu hemoglobin.

Lelaki dewasa (berat badan 75 kg) mengandungi ± 4000 mg zat besi, sementara wanita dewasa (berat badan 55 kg) mengandungi ± 2100 mg zat besi. Wanita hamil memerlukan 50 peratus lebih banyak zat besi.

Kekurangan zat besi boleh menyebabkan penyakit anemia.

 Rujukan 

 Pautan luar 
 http://www.myhealth.gov.my/anemia-kekurangan-zat-besi/ Dicapai pada 25 September 2017

Kategori:Besi
Besi
Besi
Besi