Paku tanjung

Paku tanjung (Diplazium esculentum)Diplazium esculentum. Sistem Maklumat Biokepelbagaian Malaysia (MyBIS). Dixapai melalui https://www.mybis.gov.my/sp/10511. [Didapat kembali 17 Julai 2023]. ialah sejenis pakis makan yang ditemukan di Asia dan Oseania. Ia mungkin paku pakis yang paling biasa dimakan. Ia turut dipanggil paku anjing, paku benar, paku besar dan paku sayur.

Genus Diplazium berada dalam keluarga Athyriaceae, klad eupolipoda II, order Polypodiales, dan kelas Polypodiopsida.

Penerangan
Tumbuhan ini adalah paku pakis saka yang besar dengan rimpang menegak sekitar 50 cm tinggi dan dilitupi oleh sisik pendek kemerahan sekitar 1 mm panjang. Ia berdaun majmuk dua lelipan dengan tangkai panjang keperangan, dan pangkal tangkai hitam dilitupi sisik pendek. Pelepahnya mencapai 1.5 m panjang dengan anak daun pertamanya sekitar 8 cm panjang dan 2 cm lebar.

Kegunaan
Pucuk paku tanjung sering dipetik dan dicelur menjadi ulam yang sungguh menyelerakan apabila dimakan dengan sambal belacan. Paku tanjung membiak melalui daun.

 Galeri 

Rujukan

Kategori:Flora di Malaysia
Kategori:Tumbuhan perubatan
Kategori:Flora Asia Tenggara