गरम मसाला

गरम मसाला (हिंदी: गरम मसाला; मराठी: गरम मसाला; पंजाबी: ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ; गुजराती: ગરમ મસાલા; बंगाली: গরম মসলা) 

भारतीय उपखंडातील मूळ मसाल्यांचे मिश्रण आहे,सार्वजनिक भारतीय उपखंडातील पाककृती, मॉरिशस आणि दक्षिण आफ्रिका पाककृतींमध्ये देखील गरम मसाला वापरले जाते.
इवलेसे|265x265अंश|गरम मसाल्यासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण घटक : काळी मिरी (मिरवेल), दालचिनी, लवंगा, काळी वेलची, जायफळ आणि हिरवी वेलची . इ,

 घटक 
भाजीत वा स्वयंपाकात वापरण्यात येणारे, अनेक मसाल्याचे पदार्थ वापरून तयार केलेले एक मिश्रण. याने खाद्यपदार्थाची चव वाढते.
घटकः

 सुके खोबरे
तेजपान
विलायची छोटी व मोठी
काळे मिरे
लवंग
कलमी
धने
जिरे
शहाजिरे
दगडफुल
 सुकलेल्या लाल मिरच्या
नागकेशर
खसखस
तीळ
जायपत्री
चक्रफूल

वर्ग:मसाले
वर्ग:भारतीय मसाले