Хоолны мөөг

Хүнсний мөөг нь хэд хэдэн төрлийн макро мөөгөнцөр(дан нүдээр хангалттай том харагдах жимсний бүтэцтэй мөөг)-ийн махлаг жимсний нэг юм. Хүний биед хортой нөлөө үзүүлэхгүй мөн хүссэн амт үнэрээр шалган идэж болно. Ялангуяа тааламжтай амттай мөөгийг “сонгогдсон” гэж тодорхойлдог. Хоолны мөөгийг тэжээллэг чанар, амтаар нь ялган хэрэглэдэг. Мөөг, ялангуяа хатаасан хар мөөг нь унами атлагчийн эх үүсвэр болдог.

Аюулгүй байдлыг хангахын тулд зэрлэг мөөгийг идэх боломжтой гэж үзэхээс өмнө тэдгээрийг зөв тодорхойлох шаардлагатай. Хүнсний мөөгтэй байнга андуурагддаг үхлийн аюултай мөөгнүүдэд Амината овгийн хэд хэдэн зүйл, ялангуяа үхлийн А. паллойдэс багтдаг. Ихэнх хүмүүс идэж болох зарим мөөг нь бусад хүмүүст харшил үүсгэдэг. Хуучин эсвэл зохисгүй хадгалсан бол бусад бүтээгдэхүүнийг муутгаж, хоолны хордлого үүсгэдэг.
Нэмж дурдахад мөөг нь бохирдсон газарт химийн бодисыг шингээж, бохирдуулагч бодис, хүнд металлыг хуримтлуулж, хүнцэл, төмөр, зарим үед үхлийн аюултай зүйлийг өөртөө агуулж байдаг.

Ангилал:Идэж болдог мөөгөнцөр
Ангилал:Хүнсний жагсаалт
Ангилал:Мах орлуулагч
Ангилал:Цагаан хоол