Сармис тариалах (Органик хүнсний ногоо тариалах)

Ургалтын хугацаа : 90-120 хоног

Соёололтын тохиромжтой дулаан:
0*C ялимгүй дээшлэх үеэс үндэс гарч
эхэлнэ.

Үрийн норм: Мөр хооронд 20-25см,
ургамал хооронд 6-8 см зайтай, 1м2
талбайд 50–60 ш хумс, 150—160 гр

Суулгах гүн: зусах сармисыг хавар
4-5см гүн ховилд тавьж, 1.5-2 см зузаан
шороогоор далдална.
Ийм гүн суулгасан хумс сайтар
үндэслэнэ.

Арчилгаа:

Хөрс суллах: суулгасны дараахан
төмөр шүдтэй тармуурар тармах
юм уу борной явуулж суллана. Хог
ургамал устгах нь ургацыг 15-20 %-аар
нэмэгдэнэ.

Суман иш авах: цэцэглэх ишийг
гарсан тухай бүр нь авч байвал
бүтээгдэхүүний гарц нэмэгдэнэ.

Услах: сармис чийг зэгсэн шаарддаг
ногоо учраас хураахаас өмнө арван хэд
хоног усаар сойно.

Хураах ба хадгалах: Сармисны
навчнуудын үзүүр хатаж шарлаж эхлэх
үед булцууны хальсыг гэмтээхгүй
хүрз сэрээгээр ухаж авна. Булцуунд
наалдсан шороо мэтийг цэвэрлэж,
наранд ээвэр хуурай газар дэлгэн
тавьж 6 хонуулсны дараа 25-50ш
ишээр хооронд нь сүлжиж томж
тусгай бэлтгэсэн салхи агаар сайн
орох саравчин доор хэцэн дээр тохож,
дүүжилж хальсыг нь сайтар хатаана.

Хөрс боловсруулалт

Сармис нь сонгинолог нэг наст ургамал бөгөөд хумсаар төлжин ургадаг.
Тухайлбал, хумс ургаж булцуу үүсгэж үржинэ. Цагаан хальст сармисыг
хужиргүй, үржил шим сайтай элсэрхэг хөрсөнд тарихад тохиромжтой.
Харин улаан сармисыг арай шаварлаг хөрсөнд тарихад сайн ургана. Сармис
тарих газрын хөрсийг хагалж бордож сайн усалж боловсруулна. Шаварлаг
хөрсөнд сармис тарихын өмнө 1м2 талбайд адуу хонины бууц 3-4 кг, үхрийн
бууц 5-6 кг тус тус хийж бордоно.

Сармис суулгалт, тарилтанд бэлтгэх.

Бөөрөнхий сармисны хумсыг нэг нэгээр нь салгаж, том хумсыг сонгож
тарих нь чухал болно. Хумснуудын үндсийг соёолуулж таривал түргэн ургах
бөгөөд томрох нь сайн байдаг. Иймээс хумснуудаа 1-2 хоног дулаахан өдөр
нарлуулсны дараагаар бүлээн усанд 2-3 хоног байлгах хугацаанд үндэс
нь соёолж ирэх үед талбайд шилжүүлэн суулгаж болно. Эсвэл гадаа газар
ухаж нүхний ёроолд шуудай мэтийг дэвсэж дээр нь сармиснуудаа жигд
тараан дэлгэж дээрээс нь нойтон шороо буюу сүрэл өвс мэтээр битүү хучиж,
дулаалж, дулаахан нартай өдөр нарлуулж байвал хумснууд хөөж үндэс нь
сайн соёолно.
Ялаанаас хамгаалахын тулд тарих төл сонгино, сармисыг сэвсгэр хөрсөнд
гүн суулгаж өгөх нь чухал байдаг.