Хүнсний аюулгүй байдал

Хүнсний аюулгүй байдал гэдэг нь боломжийн үнэтэй, шим тэжээлтэй хүнсийг хангалттай хэмжээгээр авах найдвартай байдал юм. Аль ч анги, хүйс, шашин шүтлэгтэй хүмүүсийг хоол хүнсээр хангах нь хүнсний аюулгүй байдлын бас нэг элемент юм. үүнтэй адилаар гэр бүлийн бүх гишүүд идэвхтэй, эрүүл амьдрахад хангалттай хоол хүнс авах боломжтой байх үед өрхийн хүнсний аюулгүй байдал оршин тогтноно гэж үздэг. Хувь хүмүүс. Хүнсний баталгаатай хүмүүс өлсөж, өлсөхөөс айдаггүй. Хүнсний аюулгүй байдал нь хүнсний хангамжийн ирээдүйн тасалдлыг даван туулах чадварыг багтаадаг. Ийм тасалдал нь ган, үер, тээврийн тасалдал, шатахууны хомсдол, эдийн засгийн тогтворгүй байдал, дайн зэрэг янз бүрийн эрсдэлт хүчин зүйлсээс шалтгаалж болно. Хүнсний аюулгүй байдал нь хүнсний аюулгүй байдлын эсрэг зүйл юм: зөвхөн хязгаарлагдмал эсвэл тодорхой бус хоол хүнс олдоцтой байдал

Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт цаг хугацааны явцад боловсронгуй болсон. Хүнсний аюулгүй байдлын дөрвөн зүйлд хүртээмж, хүртээмжийн ашиглалт, тогтвортой байдал орно. Нэмж дурдахад эрх мэдэл, тогтвортой байдал гэсэн хоёр чухал хэмжигдэхүүн бий. Хүнсний аюулгүй байдлын эдгээр зургаан хэмжигдэхүүнийг зөв хооллолтын талаарх үзэл баримтлал, хууль эрх зүйн ойлголтоор бэхжүүлсэн. 1996 онд болсон Дэлхийн хүнсний дээд хэмжээний уулзалтаас "Хүнсийг улс төр, эдийн засгийн дарамт шахалтын хэрэгсэл болгон ашиглаж болохгүй" гэж тунхагласан

Хүнсний аюулгүй байдлын олон шалтгаан байж болно. Хамгийн чухал нь хүнсний үнэ өндөр, дэлхийн хүнсний ханган нийлүүлэгчдийн тасалдал, тухайлбал, дайнаас үүдэлтэй. Мөн уур амьсгалын өөрчлөлт, усны хомсдол, газрын доройтол, хөдөө аж ахуйн өвчин, тахал, өвчний дэгдэлт зэрэг нь хүнсний аюулгүй байдалд хүргэж болзошгүй юм.