Цардуул

Цардуул нь байгалийн өндөр молекулт органик нэгдэл юм. Цардуул нь (C6H10O5)n бүтцийн томьёо бүхий полисахарид ба α-D-глюкозын нэгжээс бүрдэнэ.

Хүйтэн усанд уусдаггүй, ямар нэг амтгүй цагаан аморф нунтаг юм. Микроскопоор бие даасан үр тариа харагддаг байна. Цардуулын нунтгийг шахах буюу дарах үед хэсгүүдийн үрэлтийн улмаас өвөрмөц хяхрах дуу гардаг. 

 Зүүлт тайлбар 

Ангилал:Нөөц бодис

Ангилал:Нөөц бодис
Ангилал:Эмийн туслах бодис
Ангилал:Хүнсний бүтээгдэхүүний агуулгын бодис