ദുരിയോ ഗ്രേവോലെൻസ്

മാൽവേസീ കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഇനം വൃക്ഷമാണ് ദുരിയോ ഗ്രേവോലെൻസ്.  ചുവന്ന മാംസമുള്ള ഡൂറിയൻ, ഓറഞ്ച്-മാംസമുള്ള ഡൂറിയൻ, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ദുരിയാൻ,എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ പ്രകൃതിശാസ്ത്രജ്ഞനായ ഒഡോർഡോ ബെക്കാരി നാമകരണം ചെയ്ത ആറ് ദുറിയൻ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.ദുരിയോയുടെ ഒട്ടുമിക്ക ഇനങ്ങൾക്കും (പ്രത്യേകിച്ച് ദുരിയോ ഡൾസിസ്) ശക്തമായ മണം ഉണ്ടെങ്കിലും, ചുവന്ന മാംസളമായ തരം D. ഗ്രേവിയോലൻസിന് നേരിയ ഗന്ധമുണ്ട്.  തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം.

ഡി. ഗ്രേവിയോലെൻസ് ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഡൂറിയൻ ആണ് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള 'കാട്ടു' ഇനം ദുരിയാൻ ആണ്. ഇത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ കൺജെനറായ സാധാരണ ഇനം Durio zibethinus ആണ്  തിന്നാനുപയോഗിക്കുകയും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിൽപ്പനയിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.
 വിതരണം 
വൈൽഡ് ഡി. ഗ്രേവിയോലൻസ് പെനിൻസുലാർ മലേഷ്യയിൽ വളരുന്നു (ജോഹോർ, കെഡ, കെലന്തൻ, മലാക്ക, പെനാങ്, പെരാക്ക്, സെലാൻഗോർ, ടെറംഗാനു സംസ്ഥാനങ്ങൾ), ബോർണിയോയിലെ ഇന്തോനേഷ്യൻ ദ്വീപുകൾ,സുമാത്ര, പലാവാൻ,കൂടാതെ ദക്ഷിണ തായ്‌ലൻഡ്.ബ്രൂണെ, സരവാക്ക്, സബാഹ്,ഓസ്‌ട്രേലിയയുടെ വടക്കൻ പ്രദേശം എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു.ഇതിന്റെ ജനപ്രീതി ബ്രൂണെയിൽ, രാജ്യത്ത് കൃഷി ചെയ്യാത്ത ഡി.സിബെത്തിനസിനെകടത്തിവെട്ടുന്നതാണ് .
ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശത്തിന് പുറത്തും ഇത് വളരുന്നു. ഫ്ലോറിഡയിൽ, തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞിട്ടാണെങ്കിലും, 0 °C (32 °F) താപനിലയിൽ തുടർച്ചയായി രണ്ട് രാത്രികൾ അതിജീവിക്കുന്നതായി കണ്ടിട്ടുണ്ട്.

ടാക്സോണമി
'ദുരിയോ ഗ്രേവോലെൻസ് ദുരിയോ ജനുസ്സിലെ പലതാദുരിയോ എന്ന കോർ ക്ലേഡിലാണ് വർഗ്ഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് It is most closely related to Durio kutejensis''.

 പരിസ്ഥിതി ശാസ്ത്രം 
ഉയർന്ന ചൂടും ഈർപ്പവും ആവശ്യമുള്ള ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യ ഇനമാണ് ഡി. ഗ്രേവോലെൻസ്.സാധാരണയായി, നദീതീരങ്ങളിലും ചതുപ്പുനിലങ്ങളിലും,  ഡിപ്റ്റെറോകാർപ്പ് വനങ്ങളിലെ നനഞ്ഞ താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിലെ കളിമണ്ണ് നിറഞ്ഞ മണ്ണിലാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്. നനഞ്ഞ ആവാസ വ്യവസ്ഥകളോടുള്ള സഹിഷ്ണുത കാരണം,  ഒമിസെറ്റ് ഫൈറ്റോഫ്‌തോറ പാൽമിവോറയുടെ അണുബാധയെ ഇത് പ്രതിരോധിക്കുന്നു.1,000 മീറ്റർ (3,300 അടി) വരെ ഉയരമുള്ള കുന്നുകളിലും ഷെയ്ൽ വരമ്പുകളിലും ഇത് കാണാം.

 ഉപയോഗങ്ങൾ 

പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് സാധാരണയായി അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു. ഇതിന് വറുത്ത ബദാംഅല്ലെങ്കിൽ കത്തിച്ച കാരമലിന്റെ സുഗന്ധമുണ്ട്. ഇതിന്റെ സ്വാദിനെ മധുരവും ചീസിയും    അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ അല്ലെങ്കിൽ പിമെന്റോ ചീസ് കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണെന്നാണ് വിവരിക്കുന്നത്. ചിലപ്പോൾ, ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ ടെമ്പോയാക്കിലേക്ക് പുളിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.ചുവന്ന മാംസളമായ ഇനം ശുദ്ധജല മത്സ്യത്തോടൊപ്പം ഒരു തരം സയൂർ (ഒരു പരമ്പരാഗത ഇന്തോനേഷ്യൻ പച്ചക്കറി പായസം) ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.[

വിത്തുകൾ പൊടിച്ച് മാവും (ടെപ്പുങ് ബിജി ദുരിയാൻ ദളിത്) ഉണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കനം കുറഞ്ഞ മീൻ ബിസ്‌ക്കറ്റ്‌ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

സരവാക്കിൽ തടിക്ക് വേണ്ടിയും ഈ മരത്തിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്നു. അവിടെയുള്ള ഇബാൻ ജനത ഒരു ദിവസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളെ (പ്രത്യേകിച്ച് മാസം തികയാതെയുള്ള ജനനത്തിന്) പുറംതൊലിയിലെ ടിസാനിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുളിപ്പിക്കുന്നു. കാരണം ഇത് ചർമ്മത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

References

External links

Durio graveolens at Year of the Durian
Durio graveolens at Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical databases 

വർഗ്ഗം:മാൽവേസീ
വർഗ്ഗം:തായ്ലാന്റിലെ സസ്യജാലങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:മലേഷ്യയിലെ സസ്യങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:നിശാപുഷ്പങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:ദുരിയോ