ആലി പസന്ത്

അക്ബർ ചക്രവർത്തിയുടെ തോട്ടങ്ങളിൽ വികസിപ്പിച്ചു എന്നു കരുതുന്നതും ഇന്ത്യയിലെ ആന്ധ്രാപ്രദേശ് സംസ്ഥാനം (പ്രധാനമായും കൃഷ്ണ, ഗുണ്ടൂർ ജില്ലകൾ) പ്രധാനമായും കൃഷിചെയ്തുവരുന്നതുമായ മാങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ആലി പസന്ത്, അഥവാ ആലു പസന്ത്. (ഇംഗ്ലീഷ്: Aali pasand, Aalu pasand) ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇതിനെ ബദാമി മാങ്ങ എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. കാരണം, ഇത് ബദാമിൻ്റെ ആകൃതിയോട് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്.വിശദീകരണംശാസ്ത്രനാമം (Scientific Name)Mangifera indica 'Banganapalle'

മറ്റു പേരുകൾ (Other Names )ബദാമി മാങ്ങ, സഫേദ, ബനീശാൻ (Benishan) നാരുകളില്ലാത്ത മാംസളമായ ദശയാണിതിന്റെ പ്രത്യേകത. 

 വിവരങ്ങൾ 
ഉത്ഭവദേശം (Origin)ഇന്ത്യയിലെ ആന്ധ്രാപ്രദേശ് സംസ്ഥാനം (പ്രധാനമായും കർണൂൽ ജില്ലയിലെ ബംഗനപ്പള്ളി പ്രദേശം).GI ടാഗ് (Geographical Indication)2017-ൽ ലഭിച്ചു. ഇത് ആന്ധ്രാപ്രദേശിൻ്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.പ്രത്യേകതഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായതും വാണിജ്യപരമായി പ്രാധാന്യമുള്ളതുമായ മാമ്പഴ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് Grow the Royal Imam Pasand Mango at Home With This Step-by-Step Guide - The Better India

 സവിശേഷതകൾ 
വിശദാംശം

ആകൃതി (Shape)വലിയ വലിപ്പമുള്ള, ഏകദേശം ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ളത് (Oval). അഗ്രഭാഗം അൽപ്പം ചരിഞ്ഞതായിരിക്കും.

തൊലി (Skin)നേരിയതും മിനുസമാർന്നതും. സാധാരണയായി കടും മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ നിറം. പഴുക്കുമ്പോൾ പച്ച കലർന്ന മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.

പൾപ്പ് (Pulp)നാരുകളില്ലാത്ത (Fibreless), കട്ടിയുള്ള, മൃദുവായ പൾപ്പ്. മാംസളമായ ഭാഗം കൂടുതലുണ്ടാകും.രുചി (Taste)വളരെ മധുരമുള്ളതും (Sweet) നേരിയ പുളിരസമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്.

വിത്ത് (Seed)വിത്ത് ചെറുതാണ്. പൾപ്പ് വിത്തിനോട് ചേർന്നിരിക്കില്ല.സംഭരണശേഷി (Shelf Life)മറ്റു മാങ്ങകളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കാലം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. ഇത് കയറ്റുമതിക്ക് (Export) അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പ്

സാധാരണയായി ഏപ്രിൽ അവസാനം മുതൽ ജൂൺ വരെ.

 പ്രാധാന്യവും ഉപയോഗവും (Significance and Usage) 

 വാണിജ്യപരമായ പ്രാധാന്യം: കയറ്റുമതിക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഇന്ത്യയിലെ പല സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
 ഉപയോഗം:
 പഴമായി നേരിട്ട് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും ഉത്തമം.
 മാമ്പഴ പൾപ്പ്, ജാം, അച്ചാർ തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു

 റഫറൻസുകൾ 

വർഗ്ഗം:മാങ്ങകൾ